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「チャーシュー麺(全面盛り)」@食堂 はせ川の写真8月10日 日曜日

久々の喜多方です
およそ15年ぶりですかねw
記憶ではかなり遠かったけど今回もとおかったぁ~(笑)
事前の予習でこちらのお店に決めてました殆ど画像ですけど

お店は日曜日は黒はせがわになるとの事ですが何が違うのかはわかりませんでしたが
店内のインフォメーションによると麺が少し太くなってるようです
お店は大盛況ですね
待ちは9組です店頭にある受付用紙に名前を書くファミレス方式
約40分位で店内へ
小上がりがある如何にも町の食堂という感じです
注文を告げて10分ほどで配膳になりました
スープは見事なまでに透明感がある綺麗なスープです
醤油は抑えてあって煮干しの出汁が仄かに香る秀逸な出来!
麺は多加水の熟成されたタイプですがコシはあまりないです
これぞ喜多方という感じの平打ち縮れが食感もよく大好きなタイプです
チャーシューは圧巻でした
量とクオリティにです
よく口にいれると解けたという表現を肉でしますが正にその通りです
しかも肉の風味も旨味も抜けていません
この肉が食べれただけでも来てよかったと思わせる物でした
少食ながらあっという間に完食してしまいました
もう1件予定していたのでスープに未練をのこしながらご馳走さまをして
外に出ると容赦ない照り付けが、、、
さぁ喜多方ランキング人気NO1に行くとしましょうか!

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

福島にようこそ!
しかも喜多方ですか、羨ましいです。
自分もまだ喜多方には行ったことないのに(笑)
喜多方2位と1位のリレーなんて贅沢ですねー!

酒乱 | 2011年7月18日 10:11

おはようございます。

めちゃめちゃ使いづらくなってますが、
やめちゃあいけません。

喜多方、当方も10年以上行ってません。
はせ川、いいですねえ。そして次のお店・・・。

やっぱり、やめちゃあいけません。

行列 | 2011年7月18日 10:12

いいなぁ、喜多方!

つい先日、小法師で満足していたのに(爆)

しかも、これからランキングNo.1へと...

ウラヤマシス!

あかいら! | 2011年7月18日 10:42

こんにちは~^^

先日私もこちらへ伺いましたよ~~。
町並みもそうですが、この喜多方の雰囲気がたまらないですね~。

実は東北高速フリーパス証明書を持っているワタクシ…
次回東北のラーツアーの際には、トランクに押し込んでもらえさえすれば少しはお役にたてる~かも^^

あずさ | 2011年7月18日 11:45

こんにちは。

おぉ、本場でのラー食!
羨ましい・・・。(´Д`)
スープも麺もチャーシューも、全てがハイクオリティなんですね!!
で、次は喜多方ランキングNo.1ですか!!!
暑気払いの時にお話聞かせてくださいね~♪

おさっても | 2011年7月18日 12:11

こんにちは、NSASです。

昔、代々木にあった喜多方ラーメンのチェーン店にはずいぶんお世話になりましたが、
本場には行ったことがありません。

ラーメン目当ての遠征ですか、超うらやましいですw
この後のランキング1位ってあそこですよねw

NSAS | 2011年7月18日 15:31

こんにちは。

いいですね~喜多方にラーメン旅行ですか。
それもNO2・NO1と行くんですね。
自分も2年前に仕事で会津のめでたいやに行って
ラーメン食べましたが、この辺はラーメンのレベルが
メッチャ高いですよね。
喜多方にも又ラーメン食べに行って見たいですね~

ayashi | 2011年7月18日 16:22

まいど~
がんばれ福島!遠征乙~
私も喜多方にはヘタしたら15年以上行ってないですね。
震災1週間前に会津若松まで行って喜多方には足を伸ばさなかったのが心残りです。
ここはうちの近くの喜多方出身者がお勧めしてくれた店なんで余計ウラヤマシス~。。。

すいか | 2011年7月18日 16:42

Bグルさん、まいどぉ~

うちの奥さんがチョイチョイ
喜多方ラーメンが食べたいと
おねだり姫するんですが、
なかなか近場に良いお店が
ないんですよねぇ~
福島には去年行きましたが、
喜多方の方にも訪れてみたいです。


使いづらいけど…、
やめるなんて言わないでね(チュッ!)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月18日 17:55

こんにちは~

遠征ツアーですね。
喜多方は私もかれこれ10年以上行っておりません。

かつては、地元ナンバーの停車している店を探してラー食した記憶がありますが、
今となってはRDBでランキングがリサーチ出来るので便利な世の中になりましたよねぇ。

どもです!

はせ川!!!!!

ここは超~行きたい喜多方のお店です!

うわぁ~感動と興奮がビシバシ伝わってきますよぉ~

写真からも絶対当方好みですよぉ~

YMK | 2011年7月19日 08:22

お暑うございます~! お久です。
喜多方で、喜多方ラーメン。しかも名店。素晴らしいです。
あ~、自分も行キタカッタ~!?
ということで、暑い夏にもバテずにラーメンを食べましょう!
チトカラの坂内さんにでも行きたくなりました。
ヘバ~!

サケダイスキ | 2011年7月20日 14:27

KMです。
結構、行ってますね。
このチャーシューはいいな。
加水が高い麺、それはそれなりに好きなんです。
手打ちの味わいがあります。
柔らかさにも麺の味わいがあります。
消えそうですか(笑)。
今再入院中です。
また連絡します。

KM | 2011年7月30日 07:02

酒乱さま

コメントありがとうございます
喜多方ひさしぶりに行きましたが好い所ですねw
以前はネットも無くふらりと来て何処に入っていいかも分からずでしたが
今回は大満足なラーツアーになりました
特にチャーは絶品でした!

B級グルメ | 2011年7月30日 09:06

行列さま

コメントありがとうございます
どうやら行った事がおありなんですねw
流石です
なんとか辞めずに頑張ってみます
なにせIT難民なもんで(笑)

B級グルメ | 2011年7月30日 09:08

あかいら様

コメントありがとうございます
喜多方いいところですよぉ
フットワークの軽いあかいらさんならすぐです

B級グルメ | 2011年7月30日 09:10

あずささま

コメントありがとうございます
行かれてましたかぁw
いいお店ですね
町並みも良いし是非再訪問したいです
トランクとか言わずに助手席で!

B級グルメ | 2011年7月30日 09:13

おさってもさん

コメントありがとうございます
暑気払い、会社の行事と被ってしまいました(泣)
しかも下書き保存してると思ったら公開してる事に昨日気が付きました
返事が遅れてすみません
はせ川は旨いです
特におさってもさんの口に間違いなく合うと思います
簡単に行ける場所では無いでしょうが喜多方に行く時は候補に!

B級グルメ | 2011年7月30日 09:17

NSASさま

コメントありがとうございます
喜多方癒されますよ
もちろん次のお店は「あのお店」です(爆)

B級グルメ | 2011年7月30日 09:18

ayashiさま

コメントありがとうございます
喜多方の麺が自分は大好きですw
喜多方は遠いですけどまた是非行きたいですね!

B級グルメ | 2011年7月30日 09:21

すいかさん

コメントありがとうございます
多分こちらのお店はすいかさんの口に合うと思います
是非機会がありましたら足を延ばして行ってみてね!

B級グルメ | 2011年7月30日 09:24

つくし野ラーメン隊1号さま

コメントありがとうございます
辞めないように頑張ります
だってまだつくし野さんと一緒にラーメン啜ってないんだもん!(笑)
それまでは辞められません!

B級グルメ | 2011年7月30日 09:26

ジャムさん

コメントありがとうございます
ネットの力は凄いですね
以前は行き当たりばったりで行ってお店が殆ど閉まってました(爆)
今回は大満足です!

B級グルメ | 2011年7月30日 09:28

YMKさん

コメントありがとうございます
目を付けられていたんですね
流石です
そして間違いなく旨い!
いつか追随待ってますよ~!

B級グルメ | 2011年7月30日 09:30

サケダイスキさま

コメントありがとうございます
暑い夏はサケさんの寒いギャグで!(爆)
帰省途中にチョイ寄り道で喜多方下車も悪くありませんよ!
へば!

B級グルメ | 2011年7月30日 09:32

KMさま

コメントありがとうございます
優しい味のラーメンでした
メールしましたのでよろしく!

B級グルメ | 2011年7月30日 09:33