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「鶏煮込みそば + 味玉」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真この蒸し暑いのに、何を血迷ったか鶏煮込みそばを注文^_^;

もっと真っ白なスープをイメージしていたが、半透明くらいの濁り。表面のほうは油でドロッとしてコクとパンチが半端ないが、底の方をかき混ぜるとけっこうサラサラして少し味気なくなる。
鶏の味を髄から搾り出したかのような濃厚さだが、材料の鶏自体にそれほどいいものを使ってない?のか、少し物足りない感じもした。
幅広でプリプリの麺がこのスープにすごく合っていた。

それにしても暑い。店内は冷房もあまり効いていないので、汗がダラダラ出る。質はとても高いのだが、油の膜で冷めにくく、けっこう重みのあるメニューなので、秋冬に食べればきっと美味しいが、いまの時期に食べるものではないw
冷やしメニューがあったのでそれにしとけばよかったと後悔した。。

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