７月５日　１３時半頃。先なし　後なし

以前手がけた氏家の現場に所用。ついでに矢板まで。ずっとこちらに来たいと思ってたのですが矢板の奥様スポットは鬼門。色々やばいんですｗ

先客が少ないことを確認しピットイン。
引き戸をがらがらっとあけ中にはいるとイメージと違い、だいぶやっつけ感のある内装。嫌な予感がしますよｗ

入ってすぐのテーブル？に陣取りメニューを物色。本店と同じデフォメニューとお約束の色物系が目白押し。博多系やら、トマト系やら色々。そのなかからネーミングは負けてないであろうこれに決めましょう。【煮干ラーメン　ケンシロウ】　北斗神拳シリーズは突然なくなってしまったとも家で食べた以来。こちらのアレンジの実力は凄いのをしってるだけに期待できます。
しかし、注文もとりにこないのでしびれを切らしスイマメーンと声をかけるとやっとお姉さん登場。あっちのイタリアンにいたようですｗこっち誰もいないしね。注文し待ちます。

多彩なメニューなどを良く見ると、こちらの看板であるはずの手打ち麺をつかったメニューがないような。つけ麺系の写真入りのパウチもみるとやはり違うような。なんか違和感ありますね。まるめしあんのつけ系は自家製の手打がデフォなのに。

１５分ほどでさきほどのお姉さんの手により運ばれてきました。
ビジュアル的にはとてもまるめしあんっぽいんですが、なんかフツーｗよくある煮干粉ギンギン＋油。
煮干ラーメン　ケンシロウ→http://photozou.jp/photo/show/302645/89856299


では、かたくち、とびうお、まだい、えそ、あじ、うるめいわし、まいわしの７種類の煮干しをつかってるというスープをぐびっといきましょうか。
むむ！？魚ーーーーって感じですがどうにもまとまりがありません。魚の群れには間違いないですが、それぞれが好き勝手に泳いでる感じ。これではまったく大当たりがくる気がしませんよｗなんだろうなこの感じ。油の熱しも足りないのか温度もひと肌レベルのヌルヌル。
アタッタッタッタッタッタッタッタ　アッチャーというパウチのキャッチも空回り。かなりテンションダウン。
出汁感が強烈に襲ってくるのかと思ってたのですが、弱い動物系に、煮干しのザラザラと生臭み。メニューの土台となるべき出汁の甘みがなく、全て悪い方向に向いちゃってますね。どうしたんだーまるめしあーーーん！と叫びたくなる出来の悪さ。これはキビシー

気を取り直し麺を。細めの縮れ。やわやわふにゃーの縮れ。麺そのものの味も良くない。これは自家製麺なの？？？本店ではスープに外れがあっても麺を美味しくないと思ったことがない自分。とてもショック。ないですね。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/89856330

トッピングのチャーシューは大判で存在感もあるもの。味玉半身もいい味。ナルト、メンマ、青菜も悪くなく具材としての働きは十分。


総評：味以前の問題に感じました。挨拶もおろそか。注文、お会計なども呼ばないと誰もいないスタッフ。いくら昼時を過ぎたとはいえ、お客さんが入ってきたらちゃんと迎えるのが、サービス業の基本なだと思います。『気が付かなかった』では理由になりませんよ。そのまま提供するメニューの味にも反映されてるように思います。

これではこちらを楽しみに出向くお客さんにお勧めできかねます。大至急改善を願います。

採点内容/麺＋スープ６０点（普通）　具材＋１点　サービス－１点＋α　


余談：本店に行って愚痴りたいと思いますｗ