レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
青砥駅・・・通過したことは何度かあるのですが、降り立ったことは初なのでとりあえず検索。つけ麺を食べられるお店ということで『麺工房ぜん』さんへ21時を過ぎていたこともあり先客６名ほど・・即座につけ麺を注文。5,6分待ちましたでしょうか・・まずは麺中太のちぢれ麺。多少１本１本が短かったような・・・スープは豚骨醤油系でした。具材は麺の上に、味玉半分。スープの中にチャーシュー（かなり分厚い！）、メンマ、もやし（食感が良かったです）卓上に魚粉が置いてありご自由に・・・思っていたより濃度が低くドロドロ系ではありません。そのこともあり、麺に絡みが悪く私の好みとはちょっと違うような・・・結果、個人的には普通と言ったところでしょうか。最後のスープ割りも若干豚骨系が強いのか味が極端に変わることもなく。。。これもまた普通と言ったところでしょうか。やはりここはらーめんの方がより良い選択だったのでしょうか？ごちそうさまでした。
yptms
井之頭イチロー
LISAmoREEDUS(半麺)
hori
高血圧グリーンモンキー麺
通過したことは何度かあるのですが、降り立ったことは初なので
とりあえず検索。
つけ麺を食べられるお店ということで『麺工房ぜん』さんへ
21時を過ぎていたこともあり先客６名ほど・・
即座につけ麺を注文。
5,6分待ちましたでしょうか・・
まずは麺
中太のちぢれ麺。多少１本１本が短かったような・・・
スープは豚骨醤油系でした。
具材は麺の上に、味玉半分。
スープの中にチャーシュー（かなり分厚い！）、メンマ、もやし（食感が良かったです）
卓上に魚粉が置いてありご自由に・・・
思っていたより濃度が低くドロドロ系ではありません。
そのこともあり、麺に絡みが悪く私の好みとはちょっと違うような・・・
結果、個人的には普通と言ったところでしょうか。
最後のスープ割りも若干豚骨系が強いのか味が極端に変わることもなく。。。
これもまた普通と言ったところでしょうか。
やはりここはらーめんの方がより良い選択だったのでしょうか？
ごちそうさまでした。