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正直つけ麺はないかな～そういう部類の出来、ラーメンの店だと思った。ラーメンなら美味いのだろうと思わせてしまう時点でつけ麺はないという結論に至る。麺はつけ麺にしては弱い中太麺でラーメンと共通だと思われる、つけ汁は酸味が突出しバランスが悪く、ラーメンのスープを濃くして酸味を足しただけの様に感じてしまう。がっかりつけ麺の典型は、街の中華屋がブーム便乗で突然メニューに出す麺と汁のセパレートつけ麺だが、それに近いものがあり量的ＣＰの良さに反して不満に繋がった。最後スープ割が非常に楽しめた、上質さの伝わる白湯出汁の風味にホープ軒の片鱗を感じる事ができた、次回からはぜひラーメンを美味しく頂きたいです。
doppel
井之頭イチロー
LISAmoREEDUS(半麺)
hori
高血圧グリーンモンキー麺
ラーメンなら美味いのだろうと思わせてしまう時点でつけ麺はないという
結論に至る。
麺はつけ麺にしては弱い中太麺でラーメンと共通だと思われる、つけ汁は
酸味が突出しバランスが悪く、ラーメンのスープを濃くして酸味を足した
だけの様に感じてしまう。がっかりつけ麺の典型は、街の中華屋がブーム
便乗で突然メニューに出す麺と汁のセパレートつけ麺だが、それに近いもの
があり量的ＣＰの良さに反して不満に繋がった。
最後スープ割が非常に楽しめた、上質さの伝わる白湯出汁の風味にホープ軒
の片鱗を感じる事ができた、次回からはぜひラーメンを美味しく頂きたいです。