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「とんこつつけめん(750円)」@らぁめん じん 高槻店の写真高槻駅から自転車で20分程、炎天下の中覚悟を決めての訪問。
13:00前に到着。先客1、後客4。まあこんなものか。
なんかつけ麺ができたみたいなので今回は豚骨で。
最近高槻でのつけ麺は失敗気味なのが多いですがはたして…。

10分弱で配膳。

見た目なんとなく地雷オーラが…。

(麺)
つけ麺としては普通位の太さで固さは固め、中心部は粉っぽい
まではいきませんが。
味もそれなりに感じられる思ったよりいい麺です。

(つけ汁)
少ししょっぱ目の豚骨かと思いきや結構美味しい。
何故か、と考えてると焦がしニンニク味が結構しっかりと感じられます。
ニンニクってこんなに味を変えるんだな、と感心してしまいました。
濃さ自体は標準的で塩気がきつめか。
つけ汁の上に黒いのが乗っていましたが、魚介系とかの味はしませんでした。
マー油なんだろうか、マー油の中のニンニクがつけ汁全体に影響を与えていたのだろうか…

(具材)
チャーシュー、味玉…
チャーシューは結構な量入っていてよかったです。

(トータル)
意外にも満足できました、ただ自転車往復40分の価値までは…という感じですが。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ktsdcさんこんばんわ!
玉子入りと満足できるチャーシューの量で750円は
なかなかコストパフォーマンス良さそうでですね!
マー油入りのつけダレは思い返すとあまり食べた記憶ないので興味あります!

| 2011年7月23日 22:23

おはようございます~
フツーに旨そうですね。豚骨スープのつけ麺はあまり食べたことないですが、
豚骨にマー油ですと熊本系のお店なんですかね…

立秋 | 2011年7月24日 07:45

こんばんは。

見た目は微妙かもしれませんが、にんにく入った一杯は
興味が出てきますね~^^

「おもったより」いい評価が出そうな一軒なのでしょうか^^

pvs aka duff | 2011年7月24日 21:15

煮たまごさん、毎度ありがとうございます。
>なかなかコストパフォーマンス良さそうでですね!
そういわれるとそうですね、最近チェーン店でもレベル高くていいですよね。
>マー油入りのつけダレは思い返すとあまり食べた記憶ないので興味あります!
レビューでも書きましたがマー油かは不明です、でも結構感じ変わって美味しかったですよ。

ktsdc | 2011年7月25日 09:40

立秋さん。毎度ありがとうございます。
>豚骨にマー油ですと熊本系のお店なんですかね…
そうなんですか、勉強不足でわかりませんでした。
なんにせよ、意外とやるな、という感じです。

ktsdc | 2011年7月25日 09:41

pvs aka duffさん、毎度ありがとうございます。
>見た目は微妙かもしれませんが
そうでしょ?僕も最初それから入ったので意外といけるな、という評価になりました。
たしか西中島にもあったと思うので時間のある時に攻めてみて下さい。

ktsdc | 2011年7月25日 09:43