7/22、夕方訪問。
黄金コースの締めをこちらですることに。
狙いは今月のグリグリである和風ジャージャー麺。
注文の際、ニンニクの有無を聞かれたので、ありでお願いした。
なお、今回も細かいことはすでに先人の方々が書かれているので、詳細はそちらで。
ネギ、きゅうりはやはりジャージャー麺には欠かせないだろう。ほぐし肉はけっこうよい効果を演出している。肝心の味噌はけっこう奥が深いもの。絡めればしっかり味噌を堪能できる。ニンニクの効果は今回も大きい。
麺は相変わらずの太麺。今回もしっかりしていてよい。
最後に割り用の鶏ガラスープをちょこっと投入。大分変化するので、これは好みが分かれそうだ。個人的には魚の方を試しても良かったかなと思った。
汁なしなので、ちょっと最後は水がほしくはなる。旨く味わうなら割りスープは入れない方がよいそうだ。だが、味噌ラーメンとして欲しいときは割りスープは必要である。これが今回ある意味ポイントになるかもしれない。

最後にここで締めくくってやはり正解だったなと思った。それに相応しいものであったし。充実したラーメン巡りであった。