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本日１３：５０頃訪問。５分ほどで提供される。トッピングはモヤシ、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ。モヤシをスープと一緒に炒める札幌ラーメンスタイル。白味噌にゴマとニンニクを効かせたクリーミーなスープ。麺は硬めに茹でた細めの黄色い縮れ麺。美味い。以前北海道らーめん ひむろ 上野店が職場の近くにあり、通っていました。名前は違いますが味は同じです。札幌ラーメンといえば「すみれ」を筆頭に出汁弱めで味噌強め、そしてラードたっぷりのものが主流になっています。主流というか、それが本当の札幌ラーメンかもしれません。でも、それだけが全てではない。私はこちらの札幌ラーメンのほうが好みです。美味かった。問題点はコストパフォーマンスでしょうか。７８０円はちょっと高い。
Winston
またぞう
だぶるさん
嘆きの六連星
のん兵衛
本日１３：５０頃訪問。
５分ほどで提供される。
トッピングはモヤシ、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ。
モヤシをスープと一緒に炒める札幌ラーメンスタイル。
白味噌にゴマとニンニクを効かせたクリーミーなスープ。
麺は硬めに茹でた細めの黄色い縮れ麺。
美味い。
以前北海道らーめん ひむろ 上野店が職場の近くにあり、通っていました。
名前は違いますが味は同じです。
札幌ラーメンといえば「すみれ」を筆頭に出汁弱めで味噌強め、そしてラードたっぷりのものが主流になっています。
主流というか、それが本当の札幌ラーメンかもしれません。
でも、それだけが全てではない。
私はこちらの札幌ラーメンのほうが好みです。
美味かった。
問題点はコストパフォーマンスでしょうか。
７８０円はちょっと高い。