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68点
汁なし坦々麺[汁なし/担々麺]
担々麺 ほおずき（東京都中野区）三日月

本日、初訪です
辛さは普通でオーダーしました
麺はかなりの細麺、タレや具をかき混ぜると麺が縺れてしまいます
辛さの成分には花椒のシビレは感じません
唐辛子系の辛味成分が中心でしょうか
途中で付け合せのスープをレンゲで投入すると坦々麺に味変します
この麺にはコチラの方が合うような気がしました
このところ週末には坦々麺が続きますが、かなり違いがあるのは
おもしろいですね
時折、坦々麺の味比べを楽しんでみようかとも思っています

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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