麺
○○★○○
タレ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


ラーメン￥６５０＋賄い￥２００をいただきました。

平日の開店直後に訪問。
運良く空席あり。後続は、長蛇の列こそ出来ませんが、満席状態が続き、
たまに小並びが出来ています。
そう言えば、新店舗になってからは初訪問ですね。

麺
軽く縮れた中太平打麺。
湯で加減は硬めで、軽くゴワゴワとした食感。直系には珍しい強麺です。
風味は二郎ライクで美味いです。
外が暑いせいか、微妙に生温い麺温は気になります。
量は、茹で上がりで５００g位はあるでしょうか、
かなり多く感じ、腹一杯になります。

タレ
真っ黒な醤油。
タレの量は少なめ。多めの油と少量の背脂が加えられている感じです。
カネシの主張は、油によって円やかになっていて、変な尖りが無くて
美味くバランスが取れています。
やや油ギッシュな感じはしますが、美味しく食べられる範疇です。
ニンニクの辛味も加わり、シンプルイズベストって感じで美味しいです。

具材
チャーシュー・モヤシ・キャベツ・刻みニンニク・あげ玉・オニオンチップ？。
チャーシューは、四角いものがゴロゴロと。
食感は硬めで、旨味もあまり無いもの。ハズレ豚を引いてしまったようです。量も少なめ。
野菜は、モヤシがメインで普通に美味しいです。
刻みニンニクは、量が多く、やたらと辛味が強いです。
あげ玉は、微妙なアクセント効果。

トータル
普通に美味くボリュームもありますが、値段を考えると、かなりの割高感は否めない。
賄いって聞くと、割安にならないと、おかしい気がするんだが。。。
そう言えば、券売機のところに、賄いはオススメしません旨書いてありましたね。。。