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「鶏坊醤油らーめん 780円」@鶏坊や 船橋店の写真毎度~

鶏坊やに会いにお邪魔しましたぉ~
どこにも坊やなんておらんかったど~w

平日、到着時(17時42分)先客0、退店時(17時57分)後客0。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11005596579.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11005596579-11458034494.html


スープは、熱々シャバな超白濁鶏白湯マー油系で、
鶏さん主体のミドルな動物系メインに、マー油ダラリなチューニング。
マー油と鶏の出会いで、鶏感がスポイルされとる印象やけど、ええ意味であまり出会えん感覚かも。
ただ、マー油のあぶらくささが丼全体を支配しとる感じ。

麺は、多加水中太微ちぢれ系、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、スープや具材との相性はなかなかええ感じやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定はいけそうやね。

具は、チャーシューがメインに、味玉,もやし,揚げネギ,万能ネギといった構成。
各々が相応に機能しとる印象やけど、マー油と揚げネギが負の相乗効果かも知れん。

【味】70【CP】-3【あぶらっぽ】-3

店舗外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11005596579-11458034493.html

総評。不自然な味わいの鶏白湯ラーメンやね。
美味しいは美味しいんやけど以前、鎌ヶ谷店で食べた同メニューとは別物な印象やね。
個人的には、マー油と揚げネギの出会いが逆効果に感じられたんで、それが相乗効果を発揮すればかなり好みなメニューになるかも知れんね。

ドリル坊やの名にかけて!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

鶏坊やな自分は、オーソドックスで
良いのですがww
チューニングされてから!

junjun | 2011年9月2日 19:34

どうもです!

作り手の問題でしょうかね?
ここはいまいち評判が伸びないのでその影響は大きいかも?

じゃい(停滞中) | 2011年9月2日 19:57

スイちゃん、まいどぉ~

店内独り占めおめ~w
ぜんぜんそそらないメニューだけど、
お店の名前は有名だよねぇ~
ラゲの股間がもうちょっと大人に
なったら訪問するわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月2日 20:17

どうも~

ここは昔マチャウマな印象やったんやけどね~
鎌ヶ谷の本店といいどうも没落っぷりが顕著なんが悲しいわ~w
ご近所にまるはがあるしな~

ペンギン軍曹 | 2011年9月2日 20:42

まいどー。

没落後の鎌ヶ谷は,アカ~ン感じでした。
ここの方がまだいいのかな。

Ra.Ibasen | 2011年9月2日 23:28

こんばんは!

鶏白湯て少なかったころ鎌ヶ谷に行きましたね。
そこそこに入っていましたが。

これ見た目は美味しそうですが、違うんですね。

あんぐる亭  | 2011年9月3日 00:57

毎度~

>じゅんやん
貴殿が鶏坊ややったんか~w
ドリチン?www

>じゃいやん
スープの手作り感が薄いかもw
なんか、負のオーラが漂ってたかもw

アカンな~同好会 | 2011年9月3日 19:26

毎度~

>隊長
ラゲは淫歩やから無関係やで~www
この店の近くに、好みの鶏白湯があるからな~w

アカンな~同好会 | 2011年9月3日 19:32

毎度~

>野郎
まるはがあるからな~w
こっちには、なかなか足が向かんわ~w

>いばやん
どっちもどっちやないかな~
鶏白湯って、凄い進化を遂げてもうたし~w

アカンな~同好会 | 2011年9月3日 19:34

師匠、毎度~

なんか手作り感が…
個人的嗜好から若干、外れてもうた感じ~w

アカンな~同好会 | 2011年9月3日 19:35

ども~

オイラも行ったけど、ダメだったね~
更にこれを見て、鎌ヶ谷も含めて暫く静観しときますわ~

3ちゃん | 2011年9月4日 07:07

むむむ~

 鎌ヶ谷のもあんましだったような記憶が。。。

 フナバシでココの選択はきついですかのぉ~

こんちくわ~。

うちの嫁が味落ちたって去年言ってたぜ~

それから行ってないw
近所で美味しい店出来たから、そのうち・・・ww

富士山 | 2011年9月5日 10:28

毎度~

>さんやん
昔は、旨かった記憶があるんやけどな~w
わちきも、しばし性感しとくわ~w

>ぶるやん
まるはやでめちゃんやくろまてやあじいちやあらきがあるからな~www
個人的に、ここは69番手くらいかもw

アカンな~同好会 | 2011年9月5日 23:31

ふじっこ毎度~

似たようなメニューが梨の花にもあるんやけど、
あっちはまちゃウマやったっけな~w

アカンな~同好会 | 2011年9月5日 23:32