ぬこ＠横浜
しゅうまる
オーガス
コメント
どうもです～。
おっJ!!お珍しいですねｗ
特にブレが大きいと言われる系統ですからね（苦笑）
私の時は、バランスが良いように感じられましたもんｗｗ
確かにニンニクを入れることで、出汁感が引き立つってコトはあるでしょうね♪
あぁ、見てたらJが食べたくなってきてしまいました（汗）
おうじろう | 2011年7月27日 14:29どーもでっす！
J直系羨ましーっす^^
てか下ブレっぽくて、残念な感じっすかね。
僕も直系攻めなきゃな～、とか言いつつ食べたいだけって話も^^;
FUMiRO | 2011年7月27日 15:24どもです！
久しくＪしてないので
魅力的な画像です。
私の位置からだと、中山店はちょっと
いきずらいのですが、いずれ訪問したい直系ですｗ
YMK | 2011年7月27日 15:49こんにちは。
中山二郎行かれましたね。
今回はちゃんと休みを確認して行かれたようですね。
自分が食べたときは、ニンニクをいれたこともあって
普通に美味しく食べれましたよ。塩梅も普通でした。
それとここは直系の中でも麺量は少ない方だと思います。
体感した感じですが。。。
ayashi | 2011年7月27日 16:02こんばんわ～ 二郎だ～
まだまだ弱点を克服していない自分はJ系はスルーしまくりですｗ
これだけ見ると普通の野菜ラーメンに見えるから不思議
他のラーメン店でもそうですが味にブレがあるとキツイですよね
初見だとそれがその店の味か、と思われちゃいますし
tiji | 2011年7月27日 20:03ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
私は開店直後に行ったきりですが、たしかに出汁感よりも直系カネシの旨みで食わせる系統だったかと思います。ただ、ブタの旨みは油膜に溶け込んでおり、これはこれで直系として一つの方向性かと思います。自分的には大満足でしたが、ダメな人の方が多いかもしれませんねｗ
hori | 2011年7月27日 21:33ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
二郎とはめずらしいですね。
昼はニンニク抜きが、サラリーマンには寂しいところですね。
食後の満腹感が長続きすぎるので、J系はチョット苦手。行列もスゴイし・・。
omuサン | 2011年7月27日 21:55こんばんは～
直系は久しぶりのようですね。
確かに小でも結構ありますし、スープの出来にブレがかなりありそうですよね。
とか、言いながらワタクシ・・・
RDB参加して一度も直系のレビューを上げておりません（爆）！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年7月27日 23:47こんばんは。
お、直系二郎ですか！
僕はかなり直系にはご無沙汰してるんで、ちょっと羨ましい！！
とはいえ、この暑さの中、あの物量と格闘するのはキツイものがあるなぁｗ
とりあえず、暫くは回避でｗｗ
おさっても | 2011年7月28日 00:05おうじろうさん、こんにちは。
＞特にブレが大きいと言われる系統ですからね（苦笑）
運が悪かったのかな～。あとニンニク抜きは二郎を味わう上ではやっぱりキツイですね。
FUMiROさん、こんにちは。
＞てか下ブレっぽくて、残念な感じっすかね。
なかなか行けない場所なので、今回は一層残念に思いました。
今度は休日に行ってみようかな・・・
YMKさん、こんにちは。
＞私の位置からだと、中山店はちょっといきずらい
横浜と町田の間ですからね・・・グリーンラインも都内から来る人には使いづらいですし・・・
ayashiさん、こんにちは。
＞自分が食べたときは、ニンニクをいれたこともあって
＞普通に美味しく食べれましたよ。塩梅も普通でした。
今回がたまたま微妙だったんでしょうかね・・・
次回は休日に行ってニンニクをきちんと入れて食べておきたいです。
tijiさん、こんにちは。
＞他のラーメン店でもそうですが味にブレがあるとキツイですよね
行き慣れていれば時間帯とかで読めるんでしょうけど、初見は厳しいですね。
他の人の評価は高いので、次は休日に行ってニンニクINで再確認しようと思います。
ぬこ＠横浜 | 2011年7月28日 06:33horiさん、こんにちは。
＞たしかに出汁感よりも直系カネシの旨みで食わせる系統だったかと思います。
なるほど。もともとカネシは強めのお店なんですね～
＞ただ、ブタの旨みは油膜に溶け込んでおり、これはこれで直系として一つの方向性かと思います。
これが今回は薄かったんでしょうかね・・・。
omuサンさん、こんにちは。
＞二郎とはめずらしいですね。
直系店に行ったのは本当に久しぶりですね・・・。
ここは以前遠征して休業で振られたのでリベンジも兼ねて行ってみました。
＞行列もスゴイし・・。
平日の12時前だと並ぶというほどではなかったです。
行列という意味では関内よりは敷居は低いかも・・・。
ジャムおじちゃん（充電中...）さん、こんにちは。
＞RDB参加して一度も直系のレビューを上げておりません（爆）！
お、なんと意外にも・・・！
まずは品川店レビューからですね～(笑)
おさってもさん、こんにちは。
＞とはいえ、この暑さの中、あの物量と格闘するのはキツイものがあるなぁｗ
久々の直系でしたが、やっぱり物量には圧倒されました。小ラーメンなのにｗ
でも、神奈川県民としては、ラーメン二郎 相模大野店もラーメン二郎 湘南藤沢店もいずれは訪問せねば・・・。
ぬこ＠横浜 | 2011年7月28日 06:43ぬこさん おはようございますw
中山二郎は独特ですね。horiさんもご指摘の通り乳化は極力させず、カネシで食べさせるスープだと思います。私は2回食べて同じ傾向が見られたので、それがこの店のデフォルトなのだと思います。
この辺に好みが出そうですが、一つの方向性かなと思います。
野菜のキャベツ率が高いのは良いですねw
TJ | 2011年7月28日 09:17TJさん、こんにちは。
＞中山二郎は独特ですね。
なるほど～。関内二郎などとは方向性が違うのですね。
今回はニンニク抜きだったこともあり、きちんとこの店の魅力を味わえなかったのかもしれません。
次回は休日に行って、がっつりニンニクを盛って、カネシとの組み合わせを楽しんでみたいですね。
ぬこ＠横浜 | 2011年7月28日 09:45どうもです!!
神奈川の２店舗（藤沢＆中山）を残しているのですが、
なかなか訪問機会に恵まれません（涙）
レビューを拝見しちょっぴり火が付きそうな気配です（笑）
泉 | 2011年8月1日 08:43ぬこさん、こんにちは～
おっと、久しぶりの直系ですねぇ～
個人的にはどちらかというと川崎店に近い印象ですね。
仕事があるとニンニクは抜かないとまずいですけど
やはりないと寂しいですよねぇ～
ゴブリン | 2011年8月1日 10:11
【注文】小ラーメン。平日昼なのでニンニク抜きで注文する。
【待ち時間】6分。
【麺】もっちりした食感の太麺。少し縮れもある。久々に直系二郎を食べたが、相変わらず食べ応えのある麺だ。茹で加減は普通。麺の量は私にはやや多かった。
【スープ】かなり醤油がたった味のスープ。甘みは殆どない。私自身の二郎の経験値は低いが、その中ではかなり塩っぱく感じられた。醤油が強かったためかあまり豚骨を感じることは出来なかった。これがこの店の通常の状態なのかブレなのかは分からない。
【具】チャーシュー、茹で野菜。チャーシューは適度に脂身が乗っている。しっかりした固さのチャーシューで、味付けの強さは中庸。チャーシュー自体の量はそれなりにある。全て食べきるのにちょっと苦戦した。茹で野菜はもやし主体。キャベツも少し入っている。野菜の量はこのくらいが私にはちょうど良かった。
【感想】久々に二郎を食べたこともあるのか、スープに対して違和感があった。この違和感は今回はニンニク抜きにしたことも原因かもしれない。味自体はまずまずというところ。あと、やはり二郎系の量は私にはきつい。ここの小ラーメンですらなんとか食べきったという感じだ。