ぬこ＠横浜
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コメント
こんにちは。
今年は冷やし系のメニュー食べてますね。
自分的には最近チョット暑さが和らいでいるので
温かいラーメンを食べてます。
でもまた熱くなったら冷たいのになりそうです。
ただ朝から食べれる店は貴重ですね。
ayashi | 2011年7月28日 17:10こんばんわ～ おお、馬さんの店ですね
店主？のおじいさんが店外に座っているのを見かけた事があります
朝早くから営業しているお店でもあり結構知名度が高いお店かも～
tiji | 2011年7月28日 19:30ayashiさん、こんばんは。
＞ただ朝から食べれる店は貴重ですね。
意外と(?)中華街には朝から食べられるお店が少ないんですよね～
地元民的には朝から食べられるお店がもっとあると嬉しいんですけど、
朝から食べに行く観光客も少ないでしょうからね・・・
tijiさん、こんばんは。
＞おお、馬さんの店ですね
最近はお昼に訪問していないのですが、
今でもランチタイムには馬さんがお店の前にいそうな気がします。
＞朝早くから営業しているお店でもあり結構知名度が高いお店かも～
RDBでは目立たないお店ですが、中華街を語る上では外せないお店の一つだと思います。
ぬこ＠横浜 | 2011年7月28日 21:12どうもです～。
激務でご無沙汰してました！
いやー、またそれにしても乙な一杯ですねぇ～！
ガラ系のスープ、冷やしに合って良いですよね～。
ネギやきゅうりがまた良いですー
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年7月29日 06:04茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、おはようございます。
お久しぶりです～。
＞ガラ系のスープ、冷やしに合って良いですよね～。
冷やし系の王道ともいえる味でしたね。
＞ネギやきゅうりがまた良いですー
きゅうりが入ることでよりサッパリ感が増して来ますよね。
以前同じメニューを食べたときには乗っていなかった気がしますが
夏向けにきゅうりを乗せるようにしたのかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2011年7月29日 07:08ぬこさんまいど～
実は来月ハマツアー計画してて、ここの朝ラーも候補に上げたんだけど・・・やっぱ初志貫徹かな～。。。
すいか | 2011年7月29日 11:14すいかさん、こんにちは。
＞実は来月ハマツアー計画してて、ここの朝ラーも候補に上げたんだけど・・・やっぱ初志貫徹かな～。。。
なんと、ハマツアーですか～
最初のターゲットはやっぱりラーメン杉田家の朝ラーでしょうか？
ぬこ＠横浜 | 2011年7月29日 16:12ぬこさん、こんにちは～
最近はそれほど暑くないですが、これからの時期には良さそうな１杯ですねぇ～
冷やしも１度くらい食べてみないと・・・
ゴブリン | 2011年8月1日 10:17
【注文】冷やしネギそば(735円)。蒸し暑いから冷たいものが食べたかった。
【待ち時間】4分。
【麺】細ストレート麺。きっちり冷やされているので細麺ではあるがしっかりした食感が楽しめる。麺の量は普通程度。
【スープ】鶏がら醤油スープ。スープ自体もしっかり冷やされ、また氷も浮かせているので涼味は抜群。味の濃さは中庸。蒸し暑い日にもすいすい飲める。
【具】ネギチャーシュー、胡瓜。ネギチャーシューは軽く辛味がつけてあり、あっさりしたスープにアクセントを与えてくれる。刻みチャーシューの味はやや濃いめ。胡瓜が乗ることでビジュアル的にも涼しさをましてくれる。
【感想】朝ラー向きのさっぱりした一杯。単にさっぱりしているだけでなく、ネギチャーシューの適度な刺激も味わえる。特別美味いというわけではないのだが、こういうメニューが朝から食べられるのがこの店の良いところ。中華街にはこのタイプの冷やしラーメンが意外と少ないのだが、夏向きのメニューなのでもっと他の店でも提供して良さそうに思える。