7月31日（日）初訪問
11:05　先客1名 後客2名

国道254朝霞高校の交差点を右折、自衛隊を右に見ながら大泉学園駅方面へ。実は20年ほど前に2年位大泉学園に住んでいました。よく行ってた本屋さんが無い、和食レストラン「さと」も無い。おー、ヤマダ電気なんてできたんだ、ビックリドンキーは変わらずあるんだ、なんて考えながら車を走らせます。駅近くの混雑を抜け、ガードをくぐり店の近くと思われるコインパーキングに車を止めます。お店の看板が目立つので場所はすぐわかりました。

お店に入ると店主さんらしき人が券売機の扉をあけて何やら作業してます。すぐには直らないようで、口頭で注文を受けるとのこと。予習してメニューは決まっていたので「トリウオツケメン味玉のせ＋大盛＋チャーシュー 880+100+200=1180円」を注文、現金で支払います。こちらもちょくちょくはこられないので、ちょっと奮発してしまいました。

初訪問なので店内ウォッチ。薄暗い照明の店内は、お昼のラーメン屋の雰囲気ではありませんね。良く言えばこじゃれたバーのような感じ。Ｌ型のカウンター席のみですが、席間もそこそこで落ち着いて食べられそう。厨房は店主さんと女性店員１人。店主さんは依然券売機と格闘中のため、女性店員が調理をするようです。ちょっと心配でしたが、手馴れた手つきに一安心。

約14分で着丼。

見た目は、増しにしたチャーシューのせいでボリュームたっぷり、美味しそうですね～。

麺から一口。極太と言っていい太麺。適切な茹で加減でモチ感あり、噛み応えも十分で美味しいです。

つけ汁はまず魚粉を混ぜずにいただきます。鶏ベースですが旨みが濃厚、塩梅もちょうどいいです。魚粉を混ぜると、味の深みがさらにアップ。鶏の旨みを殺さない丁度いい加減です。スープ自体はシャバ系ですが、麺との絡みも悪くありません。

具は麺丼に鶏と豚のチャーシュー、味玉、カイワレ、海苔、汁丼に鶏肉と葱。

鶏、豚共に薄味ですが、肉の旨みが感じられて美味しいです。残念なのが冷たいこと。これが熱々だったら、ぐーんと美味しさもアップすると思うのですが。とりあえず何個かは汁丼に沈めましたが、こうするとつけ汁が冷めるのも早くなってしまうのが困り物。ボリュームに関しては200円アップでこの量なら大満足、食べ応えあります。

味玉は黄身がゼリー状の仕上がり、こちらも薄味ですが美味しいです。海苔は麺に巻いて食べると口の中に磯の香りが広がります。カイワレはアクセントとして丁度いいです。

大盛にチャーシュー増しとかなりのボリュームでしたが楽々完食。美味しいと箸の進みも早いです。

スープ割りを頼むと小さな容器で提供されます。熱々のスープを注いで、残りのつけ汁も美味しく完飲。

川越からは結構遠くて小一時間かかりますが、是非再訪したいですね。

ごちそうさまでした。