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コメント
こんばんはー
ま、当然行かれてますよねw
あれ？餡は常温でした？
うん、確かにその方が全体のマッチングは上がるでしょうね。
朝一だったから冷めきってなかっただけかなw
本店も石神井も新限定が出るみたいですからラリー2周目もすぐ達成ですねw
☠秋☠ | 2011年8月7日 19:13どうも！
ちょいとばかり、グレてイイですかねｗ
入り口には「closed」の看板があり…１１：３５頃来店したが。（お店から出てきたお客様？？あり、関係者かな？）
なんか理由あるのかな？なんて思いながら店外待ち開始。
だってclosedの文字があれば入店しませんよ！外待ちしながら店内をチラチラ。
それでも５分程度、待っていました……。
いきなり店員さん出てきて、看板を裏返し…どうぞ！もなく…店員店内へ。ワタクシ達はいない？！
恐る恐る店内に入ったのが１分後でしょうか。「いいですか？」の問いに「あっ」だけ。
良妻？同伴だったのですが、食券を何回も確認…orz 限定だし、中盛だし…でもそんな難しい注文かな？
この時点でワタクシも悪いか？？？？
食べ終わる頃は満席。更にテンパる店員さん。味玉には気を使うが…。
結局、スタンプカードはくれないし、最悪の井の庄ホールディングスでした。
餡は温めです。以上！冷やしじゃねぇし！！！
レビューする気も失せましたよ…トホホ…。
８分で提供？？？？１５分以上かかりましたけど…先客０で。
もうどうでもいいかな、ココ。
はち ～減量中～ | 2011年8月7日 20:52おぉ、割スープが冷たいってのは新しいかも！
全体的に冷え冷えさっぱりな感じで、旨そうですねぇ。
でも限定かぁ・・・残念。
タム6000 | 2011年8月7日 21:26大丈夫ですか？
系列が３種になって、限定おっかけるのもたいへん、
おっかけてるというより、店主殿に踊らされて・・・なんてならないことを祈りますw
まあ、踊らされるのって、楽しいんですけどw
で、こちらのチューニングは、たしかに冷やしに合いそうなイメージ。
塩を浸けで活かす秘訣は餡なんでしょうか。
欲をいえば、冷やしでも、〆は温かいモノにして欲しいんですよー。
そのあたりのセンスが、庄のあたりが優れてるんですよねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年8月8日 00:50どもです！
ネーミングからして清々しい夏向きの一杯のようですねぇ～(^^)
既に終わった限定の様ですが、
またのチャンスに狙ってみたいです！
YMK | 2011年8月8日 08:57＞☠秋☠さん
えぇ、そりゃあ当然ｗ
餡は常温、もしくはやや冷たい寄りでしたよ。
やっぱり行った時間の差ですかね？
さすがに熱い餡じゃねぇｗ
他も限定が変わったってことは、２周目入りましょうってことなんですねｗ
こうやって毎度釣られるわけですがｗｗ
corey（活動終了） | 2011年8月9日 13:49＞はち ～減量中～さん
うーん、それは残念では済まされない感じですね。
たまに店員一人の時があるし、そういう時はバタバタで雑な対応だったりしますが…。
ただ、忙しいからってのは、ホントは客商売としてはしてはいけない言い訳なんですけどね。
まぁ、たまたまですよ、多分ｗ
corey（活動終了） | 2011年8月9日 13:55＞タム6000さん
割りスープはさすがに温かいかと思ってたんで、ちょっと驚きでした。
最後まで冷たいまんまで良かったですよ。
まぁ、最後ぐらいは温かくってのもありですが…。
うーん、スタンプラリー対象の限定メニューが、これに変わるような気もするんですがねぇ。
corey（活動終了） | 2011年8月9日 14:02＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
えぇ、３店舗あるし、スタンプラリー対象メニューも切り替わってるようだしｗ
釣られまくってますねｗｗ
うん、冷やした方が良い感じでしたね。
餡もスープを良く活かしてしたと思います。
〆は難しいところですね。
庄のは更に一捻り加えるから、別格な気もしますけどねｗ
corey（活動終了） | 2011年8月9日 14:08＞YMKさん
冷たくサッパリで、非常に美味しく頂けましたよ。
ホント夏向きな一杯でした。
これはまたやりそうな予感がするんですよねぇ。
全くの憶測ですけどｗ
corey（活動終了） | 2011年8月9日 14:13どうもです～。
いやー、実は貴殿とはちさんのレビューで、本日此方へ行く気満々だったんですが、自宅待機命令が･･･
無視して行きたいッｗ
旨そうですわ～～
レビューだけでも期待感溢れる･･･ｗ
兎に角未訪なので、無い時にはデフォを堪能したいと思いますわ～！
レビューあざーッス!!!
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年8月14日 09:05＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
あら～、それは残念！
ここは是非とも強行突破を！ｗ
まぁ、これは今後はやらないみたいですが、とりあえずデフォでも十分なはずです。
是非是非堪能しちゃってください！
corey（活動終了） | 2011年8月15日 11:18
冷やしトリシオツケメン ７５０円（中盛まで無料）
前日にメルマガが。
６日(土)、７日(日)の２日間、メルマガ読者限定で冷やしをやるとのこと。
ということで、毎度ながら釣られて参りましたｗ
１４時５６分入店。
先客６人、後客０人。
ま、昼の部終了間際だから、後客がいなくても当たり前だわなｗ
８分ほどで提供です。
麺は中細に近い太さのストレート麺。
ムギュッとした食感で、麺肌は滑らか。
小麦の風味が豊かで美味いです。
スープはつけ＆冷やしということもあり、塩気はキリッと強め。
しかしそこは鶏が優しくカバーしてくれているようで、嫌味の無い角の立たせ方をしています。
尖っているんだけど、肝心の先端は丸く刺さらないようになっていると言うか。
なので、初めは塩気がしっかり来るのだけれども、そこを鶏の旨味が覆い被さるという感じですかね。
スープそれ自体は相当シャバ目なので、単体では麺に充分に絡むとは言い難い。
そこで活躍するのが「みぞれ餡」。
餡は通常のと同じなんですが、ふろふき大根でなく大根おろしが混じってます。
昆布等の旨味が良く出ている和風出汁を、優しく大根おろしが包み込む。
で、これが麺に絡み、スープの絡みも手伝ってくれる。
更に、スープの塩気の強さも和らげてくれるんですから、良く考えられていますねぇ。
あと、☠秋☠さんの時は餡が温かかったそうですが、自分が頂いた時は常温に近い状態だったので、スープが温まることもなくて良かったですね。
具は蒸し鶏、カイワレ、スープにネギ。
蒸し鶏はややパサついた感じがあったので、スープに入れて潤いを与えますｗ
まぁ、普通に食べる分には、旨味が適度に残ってて、味は良いですけどね。
スープ割りは熱々かと思ったら、こちらもちゃんと冷えたもの。
鰹出汁の効いたスープで、サッパリとさせてくれました。
持ち味を活かしつつ、しっかり冷やしとして完成されたものを仕上げてきてましたね。
初めから、スタンプラリーはうどんでなく、これで良かったのでは？ｗ
だって、これでもスタンプ貰えたしｗｗ
メルマガによると、初日はかなり好評だったとのこと。
もしかしたらまたやるかもしれませんね。
と、何ら確証の無いことを述べてますがｗ