2011.7.31 16:20頃に訪問。前客5人、後客3人。中途半端な時間なのに、そこそこの客入り。
今日は、お茶の水まで仕事で来ました。早めに仕事が終わったので、RDBでの評価も高いこちらのお店を訪問。初訪です。

青島ラーメン（￥700）＋チャーシュー（￥50）＋ほうれん草（￥50）を注文。
店内は、ちょっと暑いですね。待つこと数分で着丼。

多めの油に、濃い目の醤油。鶏と豚骨かな、動物系の出汁もシッカリ。生姜が効いているところが、何となく昔ながらっぽい感じ。濃い目ながらもショッパクは無く、コクもあって旨いですね！油が蓋をして、スープもタップリなので、最後まで熱々です。

麺は、加水率高めの中細麺。茹で加減は、柔らかめの印象。ツルッとして、熱々のスープの中でもダレにくい麺。濃いめ味のスープとの相性は良いですね。麺量は普通なんでしょうが、スルスルっとお腹に吸い込まれました。

￥50増しのチャーシューは、厚みは薄めで大きさバラバラながらも、けっこうな量が入ってます。適度な味付けで、そのまま食べても美味しいし、麺と一緒に食べても良い感じです。
油多めで濃い味のスープに、ほうれん草が良く合います。￥50増ししましたが、もっと多くしても良い感じ。メンマは、薄味で固めのコリコリ食感。歯ごたえが良いです。

う～ん、旨い。白ご飯が欲しくなりました。御馳走さまでした。