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大分の夜の中心部は客引きばっかですねーその辺の兄ちゃんにラーメン屋を教えてもらいこちらへ。店の前を通ると裏通りの元スナックのような店構えで客が誰もいない!!怪しいな～と思ってるとサラリーマンが入っていくので便乗して店内へｗ壁には瑛太の最近のサイン!!ビールに餃子を注文して食べているとあっという間に店内は満席となり並びが。ラーメンを御願いし3分程で着丼。麺は加水率低い極細ストレート麺。スープは乳化した豚骨でニンニクがちょっぴり効いている。やや甘く濃厚だが後味はあっさりしていてうまいですねー具はチャーシュー2枚、キクラゲ、ネギ、唐辛子のタレ。チャーシューはトロうまい。タレはいいアクセントに。卓上には無料の辛子高菜、紅生姜、ゴマ。辛子高菜は手作りっぽく見ためより辛くうまかった!!大分ラーメンではなく博多系とのことだが期待を裏切るうまさだったｗ全体的に一蘭に似てるなーの印象。HOTELからも近いのでまた機会があれば来たい!!ご馳走様でしたぁ!!
このまえ、全編大分市ロケの映画「綱引いちゃった！」の凱旋イベントで俳優の玉山鉄二さんが通いました！って絶賛してました。大分ラーメン？とは違う博多ニューウェーブ系の印象です。
じんさん、初めまして～ そうなんですか!! これからさらに流行りそうですね～ 来月行く予定なので楽しみです。
SSS
しるいち
SMILE !
kamepi-
SSS
としくん
その辺の兄ちゃんにラーメン屋を教えてもらいこちらへ。
店の前を通ると裏通りの元スナックのような店構えで客が誰もいない!!
怪しいな～と思ってるとサラリーマンが入っていくので便乗して店内へｗ
壁には瑛太の最近のサイン!!
ビールに餃子を注文して食べているとあっという間に店内は満席となり並びが。
ラーメンを御願いし3分程で着丼。
麺は加水率低い極細ストレート麺。
スープは乳化した豚骨でニンニクがちょっぴり効いている。
やや甘く濃厚だが後味はあっさりしていてうまいですねー
具はチャーシュー2枚、キクラゲ、ネギ、唐辛子のタレ。
チャーシューはトロうまい。
タレはいいアクセントに。
卓上には無料の辛子高菜、紅生姜、ゴマ。
辛子高菜は手作りっぽく見ためより辛くうまかった!!
大分ラーメンではなく博多系とのことだが期待を裏切るうまさだったｗ
全体的に一蘭に似てるなーの印象。
HOTELからも近いのでまた機会があれば来たい!!
ご馳走様でしたぁ!!