このお店の存在は知っていましたが、たまたま昨日東池袋大勝軒に行ったところ、「丸長のれん会」のポスターを見て、近いうちに行きたいなと思ったところが、今日が開店日の木曜日。夏休みの娘と二人でザマーを勤務先の病院に送りがてら向かいました。近くのCP(一時間200円)に駐車し、入店したのが9時10分でしたが、すでに満席二人待ちに追随しました。始めのクールの方の入れ替えのタイミングに合っていたため、数分で着席。二人ともつけチャーシューを注文。先のお二人はつけ汁が出たまま麺が出ておらずあいにくのタイミングでしたが、私たちはジャストタイミング！着席してすぐつけ汁が出ることもなく、麺ができるタイミングと合わせてつけ汁・麺の順に出されました。さてお味は...一言で言うと、「まさに丸長の味」そのものです。おいしいです。スープ割も丁寧に対応してくれて、ちゃんとレンゲも添えてくれます。少し手が震えているご主人の職人肌を感じました。それだけでこのお店は訪れる甲斐があります！昭和46年に埼玉県坂戸市でこのつけ麺が食べられるのは珍しくありがたかったことだと思います。通のかたは、大根おろしをオーダーしていました。また、ちゃんとラーメン600円の看板もあり、裏メニューではありませんね。店内にはしっかりと「丸長のれん会」のポスターが掲示されていました。退店したのが9時32分。ご夫婦と息子さんお二人？の四人で今後もがんばってください。