2011/8/5訪問。
未登録店やレビューのない店を物色していたらこちらを思い出しました。10年ほど前らぁめん花月だった頃に一度食べたのですが、当時は背油の油量にやられて大量に残した記憶があります。最近は背油ラーメンを出す店も増えてきて食べつけてきたので再訪です。
スタンダードに一番人気の嵐げんこつらぁめん（醤油）をチョイス。入り口の券売機で食券を購入します。店内には4人家族や、学生集団、若いカップルなど結構お客さんが入っています。
スタッフが来ないのでシステムがわかりませんが勝手にカウンターに座ります。食券はカウンターの一段上にでもおくのかな？…と思っていたら若い兄ちゃんが水を持ってきてくれました。食券を渡します。
今キャンペーンをしているのか、次回から使用できるクーポン券を渡してくれます。
ぐるぐると店内を見回しているうちに、およそ3～4分で出来上がった模様。とっても早いです。
先ずはスープから。げんこつ醤油ラーメンですが結構茶色です。花月といえば背油ですがあまりたくさん乗っている印象ではありません。油量が多いため油に負けないようにしっかりとカエシを効かせています。対してダシはカエシと油に負けている印象です。
麺は中～細麺ストレート。ストレート麺ながら濃い目のスープがちょうどよい絡み具合です。
上に載る具材は、ネギ、メンマ、ゆで卵半分、チャーシュー2枚です。メンマは少し歯ごたえの残る食感でおいしいです。卵はカチカチです。チャーシューは…とっても薄いパサパサ系です。
全体としてはよくまとまっている感じがしますが、油でぼやけないようにしっかりと効かせたカエシが強すぎる印象です。のど乾きました。