ぬこ＠横浜
加藤小判②
Moon0417
シン魚
まめご
怪麺隊
コメント
どうもです!!
茎ワカメが魅力的ですよ～
確かにちょっとお高いようですが、
それなりの迫力を感じますね!!
泉 | 2011年8月6日 14:54こんにちは。
おお～４桁のラーメンだ～って思ったら、
なんとチャーシューにキムチ・ワカメまでトッピングでしたか。
ならばこの価格でも仕方ないですよね。
自分も真似しようかな～
ayashi | 2011年8月6日 17:55泉さん、こんばんは。
＞茎ワカメが魅力的ですよ～
このタイプのスープには茎ワカメって良く合いますね～。
家系のお店で茎ワカメトッピングを提供するお店が少ないのはちょっと残念です。
ayashiさん、こんばんは。
＞おお～４桁のラーメンだ～って思ったら、
＞なんとチャーシューにキムチ・ワカメまでトッピングでしたか。
今日はプチ贅沢したい気分だったので1000円出しちゃいました。
流石に具はたっぷりで満足は出来ましたね～
ぬこ＠横浜 | 2011年8月6日 20:06こんばんわ～ 美味しそうな一杯ですな～
ここも行ってみたいお店ですね キムチも美味そうだ
一時期キムチに凄くはまってしまい、お腹を壊した（唐辛子の成分で）事がありますｗ
tiji | 2011年8月6日 21:36ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
この組み合わせはスゴイですねー
しかも意外と合うみたいですねｗ
どんな感じになってるか気になりますね～
SSS | 2011年8月6日 22:58こんばんは。
1,000円とは、ちょっと贅沢なラーメンですね！
茎ワカメがたくさん入っていて美味しそう♪
最近、僕も茎ワカメが食べたい気分なんですが、
なかなか茎ワカメがあるお店がないんですよねぇ。。。
おさっても | 2011年8月7日 18:47tijiさん、こんばんは。
＞ここも行ってみたいお店ですね キムチも美味そうだ
ここは比較的近所にありながら今まで未訪だったおみせです。
なんとなく敬遠していたお店でしたが錦町店で目覚めましたｗ
SSSさん、こんばんは。
＞しかも意外と合うみたいですねｗ
スープが大人しめなのか、どの具も結構合ってるんですよね。
ちょっと高めの値段になりますが試してみるのも良いかと思います。
おさってもさん、こんばんは。
＞なかなか茎ワカメがあるお店がないんですよねぇ。。。
意外と家系でも少ないんですよね～
私もまこと家と川崎家くらいしか知らないかも・・・
ぬこ＠横浜 | 2011年8月7日 21:26ぬこさん、こんにちは～
１０００円はチョット高いかなと思いましたが
内容から察するに高くないようですねぇ～
太めの茎ワカメがインパクトありますね。
ゴブリン | 2011年8月8日 10:34
【注文】チャーシューキムチワカメラーメン(1000円)。
【待ち時間】7分
【麺】大橋製麺製、中程度の太さの麺。茹で加減は若干柔目に感じたが許容範囲。固め指定をするのもありかもしれない。麺の量は普通程度。
【スープ】やや甘みの感じられる豚骨醤油スープ。ラーショ系とも家系とも微妙に異なる独得の旨みのある味になっている。今日は休日なので途中でニンニクも加えてみたが、ニンニクとの相性も申し分なし。
【具】チャーシュー。キムチ、茎わかめ、ほうれん草、海苔、葱。具の総量は多い。チャーシューは煮豚タイプ。チャーシューは脂身少なめの煮豚タイプ。ラーメン大将錦町店で食べたものとは違うタイプのチャーシューという気はした。キムチは適度な辛味のあるもの。徐々にスープにキムチの風味が溶け込んでいきスープが変化していくのも面白い。茎わかめは一見少なそうだが、下に沈んでいるものもあるので量はそれなりにあり。茎わかめ独自の食感を楽しめる。
【感想】1000円という価格はやや高いが、十分な満足感は得られたのであまり割高感はない。今回はチャーシューも増したが、キムチワカメラーメン＋ライスでも良さそうに思えた。