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８月６日19:16訪問待ちなし濃厚つけ麺(大)＋刻み柚子ということで今晩はこちらへ１８時からの濃厚つけ麺を求めてやってきましたスープは、名前通りのドロンジョ濃厚豚骨魚介。簡単に表現すると、とみ田のニボ強バージョン。ただし、ノーマルつけ麺よりは煮干しは弱めで、比較的食べやすい印象。麺は極太でやや平打ち気味。もっちり＆ワシワシタイプで、こちらは、完全にとみ田譲りです。具は、炙りチャーシュー２枚に、メンマ、のり、ねぎ、トッピング刻み柚子。チャーシューは、大きいわけではないないが、炙られているので、香ばしく、ボリュームを感じます。刻み柚子は、ちょっとパワーが弱いかな…うまく存在感を発揮出来ていない印象。苦みが多少感じられるが、豚骨魚介系が好きな自分にとっては、満足できる一杯でした。ごちそうさまでした
やくまる
kaz-namisyusa
千年
かじゅまる
☆ふじお☆
Suzuki
８月６日
19:16訪問待ちなし
濃厚つけ麺(大)＋刻み柚子
ということで今晩はこちらへ
１８時からの濃厚つけ麺を求めてやってきました
スープは、名前通りのドロンジョ濃厚豚骨魚介。簡単に表現すると、とみ田のニボ強バージョン。ただし、ノーマルつけ麺よりは煮干しは弱めで、比較的食べやすい印象。
麺は極太でやや平打ち気味。もっちり＆ワシワシタイプで、こちらは、完全にとみ田譲りです。
具は、炙りチャーシュー２枚に、メンマ、のり、ねぎ、トッピング刻み柚子。
チャーシューは、大きいわけではないないが、炙られているので、香ばしく、ボリュームを感じます。
刻み柚子は、ちょっとパワーが弱いかな…うまく存在感を発揮出来ていない印象。
苦みが多少感じられるが、豚骨魚介系が好きな自分にとっては、満足できる一杯でした。
ごちそうさまでした