8/9　PM0:25
数日前のレビューです。
コチラのお店は松本の２号店として6月にオープンしたお店、丁度お昼どきで同僚と初訪問。
松本店では入口で待つこともしばしばですが、コチラはそれ程の混雑もなくスッと入店出来ました。
今日は今まで食べたことのない汁なし麺（780円）にチーズトッピング（＋100円）を注文、麺は注文から15分ほどで到着です。
見た目はRDBで見る限り松本店と同じような印象、具材はほぐしブタ、モヤシ、刻みニンニク揚げ、擦りニンニク、卵黄、そこにトッピングのチーズが載っています。
よ～く、まぜまぜして一口。
味わいは・・・・・こってりでコクもあってウマイ！
汁なしなので当然ですが、ラーメンより旨みが凝縮しているように感じます。
太麺なのでコッテリのタレをしっかり受け止め、絡みもバッチリ。
特にチーズが味わいのコクや旨みを深めていることに間違いありません。
普通盛りの注文でしたが、量も多めで満足させていただきました。
今日食べた汁なし麺は美味しく、なんかこういうのもイイなぁ～と思いました。
麺とびさんのお店の印象も今までと比べてチョッと変わりました。