2011.8.7. 10:40外待ち0名。開店時，外待ち５名。　初訪。

前日はつけ麺 道１店で退散。翌日今度は電車で。東京シリーズ２／４！
渋谷から徒歩でイキます。ちょっと迷いながらも20分前に到着。並びがないのでちょっと不安でしたが，ちらほらと人が集まり，時間通りに開店。そんなに混まないんですね。
10食限定の「極太ちぢれ麺」というのがあったので迷わずチョイス。200g，250g，300gと選べるそうですが，連食予定なので250で！
極太は12分ほどゆで時間がかかると聞いたのですが，10分ほどで提供。お～，美しい麺ですねえ。余計な具は麺上にないのが主張ですか。さっそくいただきます。
麺アップ＝http://photozou.jp/photo/show/724931/92552947

麺を単体で食べると，すごい腰。しかもツルツルもちっとしていて，超うま。この色は卵麺でしょうか。麺自体に旨みがありますね。麺変更大正解。これで２点はアップですねｗ
麺をつけ汁につけてすすります。かなりのとろみで，つるつる麺にもしっかりと絡んできますね。これまたうま～！魚介と動物のバランスが非常によく，とっても自分好みです。
ん？待てよ。この味どこかで食べたような……。そうか，マイお気に入り店の一つ，つくば麺や 武蒼のつけ麺のつけ汁にそっくりなんです。なるほど，同じ方向の進化を遂げたのですね。この味わい，大好き～～。
具は，全てつけ汁の中です。ねぎ，メンマ，チャーシュー。ねぎの上には七味がかかってます。
チャーシューは厚めでホロホロが２枚。軟らかい脂と赤身を麺に絡めるようにして食べる，この味わい方がいいですね。これぞ濃厚豚魚つけ麺の醍醐味だと思います。
極旨つけ汁はスープ割してももちろんうま～。最高です。

総じて，自分の好みにぴったりと合った，バランスいい濃厚つけ汁の超旨極太麺使用のつけ麺ですね。何か体にしっくりくるわ～。
ただし，この手の定期的に食べたくなる１杯は，店が近くにあるからこそ真価を発揮するものです。よって，95点を付けた麺や 武蒼のつけ麺よりちょい低めの表記点数で。

純粋に，味だけで言えばどちらが好きかと聞かれれば，麺はこっち，チャーシューはあっちですかね。
でも，旨かった～。ごちそうさまでした。