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7月23日 土曜日 12時44分 訪店書きためレポで失礼します。本日は、白井のこのお店までマイカーにて訪問しました。片田舎のラーメンやといった雰囲気です。まぁ、片田舎的場所ですからマッチしているのかな?お店の中は決して綺麗とは言えませんがラーメン屋っぽい雰囲気は醸し出しています・・・。入店してカウンター席に陣取ります。スタッフは中年のマスター1人。先客1人、後客無し。壁に掲げられているメニューを見て「ネギチャーシューメン」(中)900円を口頭にて注文。待つこと5分で着丼。ごらんの通り、細切りネギではないがドサッと乗っております。先ずはスープをいただきます。おや?!豚骨ベースではありますが、俗にいうところのラーショ的な背脂が浮いたような豚骨とは違います。豚骨の他に魚介系が舌に効いてきます。こんな味のスープを出すラーショは初めてでした~!私としては普通のラーショ的豚骨醤油の方が良かったです・・・。麺はラーショの麺を使用しており茹で加減は少々柔目・・・。チャーシューはそれなりに入っており、それなりに旨かったです。さて、ネギですがざく切りですので辛さ倍増!ちょっと鼻に来るくらいツーンとしました。やっぱり細切りの方がよろしいかと・・・。全体的には極普通でございました。
書きためレポで失礼します。
本日は、白井のこのお店までマイカーにて訪問しました。
片田舎のラーメンやといった雰囲気です。
まぁ、片田舎的場所ですからマッチしているのかな?
お店の中は決して綺麗とは言えませんがラーメン屋っぽい雰囲気は醸し出しています・・・。
入店してカウンター席に陣取ります。
スタッフは中年のマスター1人。
先客1人、後客無し。
壁に掲げられているメニューを見て「ネギチャーシューメン」(中)900円を口頭にて注文。
待つこと5分で着丼。
ごらんの通り、細切りネギではないがドサッと乗っております。
先ずはスープをいただきます。
おや?!豚骨ベースではありますが、俗にいうところのラーショ的な背脂が浮いたような豚骨とは違います。
豚骨の他に魚介系が舌に効いてきます。
こんな味のスープを出すラーショは初めてでした~!
私としては普通のラーショ的豚骨醤油の方が良かったです・・・。
麺はラーショの麺を使用しており茹で加減は少々柔目・・・。
チャーシューはそれなりに入っており、それなりに旨かったです。
さて、ネギですがざく切りですので辛さ倍増!
ちょっと鼻に来るくらいツーンとしました。
やっぱり細切りの方がよろしいかと・・・。
全体的には極普通でございました。