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とみ田の麺。もっとゴワゴワしている感じがあったが、これはこれで美味しい。 スープはとみ田というより六厘舎に近い。旨くてコクがあるタイプ。ただ少しライトな感じで、六厘舎に比べると一歩足らない印象。ただ、これはこれでレベルが高い。濃いめをオーダーすれば、少し感じが変わったかもしれない。 トッピングは、このテイストの店としては普通。味玉は半熟タイプではなく、少し黄身が硬め。チャーシューは特製なので5枚ほど大きなヤツが付いてきたが、中の上といった評価。 全体的にとみ田プロジュースとあってレベルは高い。味としてはとみ田+六厘舎のコラボ。どうしても、この有名2店がちらついてしまうのが欠点か。この2店にない魅力が感じられれば、相当なレベルの店に化けるかもしれない。
とみ田の麺。もっとゴワゴワしている感じがあったが、これはこれで美味しい。
スープはとみ田というより六厘舎に近い。旨くてコクがあるタイプ。ただ少しライトな感じで、六厘舎に比べると一歩足らない印象。ただ、これはこれでレベルが高い。濃いめをオーダーすれば、少し感じが変わったかもしれない。
トッピングは、このテイストの店としては普通。味玉は半熟タイプではなく、少し黄身が硬め。チャーシューは特製なので5枚ほど大きなヤツが付いてきたが、中の上といった評価。
全体的にとみ田プロジュースとあってレベルは高い。味としてはとみ田+六厘舎のコラボ。どうしても、この有名2店がちらついてしまうのが欠点か。この2店にない魅力が感じられれば、相当なレベルの店に化けるかもしれない。