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一昨日、塩そばをいただいたこちらのお店で、今度は味噌らーめんを注文。すごくどろどろとしたスープ、塩とはまるで別物ですね。一口飲むと、ものすごい海老の香りが。初めて食べる味ですね。豚骨（？）が濃厚すぎて、味噌味はほとんど感じません。味噌味は当たりもはずれも少ない、と言うイメージですが、これはかなり人を選びそうな味ですね。私はクリーミー過ぎて、ちょっと苦手な味です。香味オイルを入れてみましたが、元のスープが濃厚なのであまり味は変わりませんね。味噌好きよりは豚骨好きにお勧めしたい味かも。塩ラーメンの時に書き忘れたかもしれませんが、ここは麺が美味しいですね。この麺にこの濃厚なスープなら、つけ麺にしても美味しそうです。塩ラーメンのスープでスープ割りするとあっさりしてよさそう、と思いました。
Yohjira
グフ ゲルググ
LISAmoREEDUS(半麺)
Ｔ&N
DMAX
saima
一昨日、塩そばをいただいたこちらのお店で、
今度は味噌らーめんを注文。
すごくどろどろとしたスープ、塩とはまるで別物ですね。
一口飲むと、ものすごい海老の香りが。初めて食べる味ですね。
豚骨（？）が濃厚すぎて、味噌味はほとんど感じません。
味噌味は当たりもはずれも少ない、と言うイメージですが、
これはかなり人を選びそうな味ですね。
私はクリーミー過ぎて、ちょっと苦手な味です。
香味オイルを入れてみましたが、
元のスープが濃厚なのであまり味は変わりませんね。
味噌好きよりは豚骨好きにお勧めしたい味かも。
塩ラーメンの時に書き忘れたかもしれませんが、
ここは麺が美味しいですね。
この麺にこの濃厚なスープなら、つけ麺にしても美味しそうです。
塩ラーメンのスープでスープ割りするとあっさりしてよさそう、と思いました。