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初訪問。先客6、後客4名、新人指導しながらのためか待つ事15分ほど。では麺からいただきます。平打ち太めの黄色がかった麺はやや硬め。最後までのびません。スープはグレーに近い黄濁色の豚骨で塩分濃いめ。チャーシューは大きめ厚さ5mmくらいで少し硬く、濃い味付け。他の具は、味付け硬茹で玉子半分、ほうれん草、海苔、刻みネギ。よくある家系豚骨の塩バージョンといった感じです。塩っ気がやたら強く感じましたが、最近は汗をかきすぎてたため、個人的には塩分補給にちょうど良かった一杯でした。今回は、実は減点になってしまう要素がいくつかあったんですが、おやじさん達の出す雰囲気がうまく緩和してくれたようで、不満な印象に囚われずいただけました。また行ってもいいな、と思える庶民的なお店でした。
ターポン
とまそん＠ラーメン食べて詠います
タウンセンター
Killa Queens
先客6、後客4名、新人指導しながらのためか待つ事15分ほど。では麺からいただきます。
平打ち太めの黄色がかった麺はやや硬め。最後までのびません。
スープはグレーに近い黄濁色の豚骨で塩分濃いめ。
チャーシューは大きめ厚さ5mmくらいで少し硬く、濃い味付け。
他の具は、味付け硬茹で玉子半分、ほうれん草、海苔、刻みネギ。
よくある家系豚骨の塩バージョンといった感じです。塩っ気がやたら強く感じましたが、最近は汗をかきすぎてたため、個人的には塩分補給にちょうど良かった一杯でした。
今回は、実は減点になってしまう要素がいくつかあったんですが、おやじさん達の出す雰囲気がうまく緩和してくれたようで、不満な印象に囚われずいただけました。
また行ってもいいな、と思える庶民的なお店でした。