8月11日（木）　20：40訪問

『味麺』が食べたくなって来ちゃいました♪
本日の夜ラーは「丸め」さんです！

券売機で『味麺』をポチっとしてカウンター席に着席します。
店員さんに食券を渡す際、50円を手渡し“魚粉”を追加します♪


ん？
煮干南蛮が無いぞ…。
ｷｮﾛｷｮﾛすると「煮干南蛮は声を掛けて下さい」との貼紙が。。
暑い時期は冷蔵庫に入れてるんですね。
小心者のﾜﾀｸｼ、本日の煮干南蛮は諦めます…。

で、約10分でご対麺です♪

マゼマゼしますが、その前にレンゲで卵黄を一時避難させます。。

では、マゼマゼしちゃいましょう！

極太の縮れ麺は、モチっとしながらも噛みごたえ十分の食感♪
相変わらず旨い麺です！

濃い目の醤油ダレに背脂の甘み。。
これだけでも旨いんですが、
旨い麺と絡み合いホント後を引くんです(*^-^)ﾆｺ

具材は、チャーシュー2枚・ネギ・カイワレ・海苔・メンマ・ナルト・卵黄、
そしてサービスで入れてもらった味玉半分です。

メンマのｺﾘｺﾘ感はイイですねぇ～＾＾
チャーシューも美味しいです！

中盤にさしかかる前に卵黄を加え、再度マゼマゼします♪
醤油ダレがマイルドになり、円やかで食しやすくなりますね♪

で、更に食べ進めたところで魚粉を一気に投入します(＾▽＾)/

ちょっと掛けるタイミングが遅かったんで、
魚粉強めで粉っぽさが若干出てしまいましたが、これはこれで旨いです！

やはり最後はラー油で〆ます♪
この『味麺』にラー油は外せませんね。。
辛みが加わり最後まで飽きません＾＾

卵白入りのスープも美味しく頂きましたよ♪

本日も旨かったんですが、なんか今回はちょっと背脂が少なめでしたね…。
丸めさんと言えば“背脂”ですので、もうちょっと多い方が良かったです(ﾉ_-｡)

ご馳走さまでした。