8月12日（金）　10：50訪問

ずっと訪問したかった「道」さんへ訪問です♪

ちょっと早めに出発しましたら、亀有に10：30前に到着しちゃいましたよ。。
とりあえずお店の場所を確認し、さすがにまだ誰も並んでないので周辺を散策します。

ベタですが駅前で「こち亀の両さん」の写真を撮ったりしてましたよｗ

で、歩いてても暑いし全く時間を潰せないもんですから、
もう並んでようと思いお店に伺うと、並びが発生しているじゃないですか。。
時刻は10：50で7名並んでますよ…。

急いで並びに接続し道路に置いてある椅子に着席します。。
しかしこの場所、日当たりカンカンですよ…。
遮るものは何もありません…。
汗が止まりませんよ（;´▽｀A``

数分後には汗だくでＴシャツは肌にくっついちゃってますｗ
ﾎﾟｶﾘで水分補給をします。。
飲み物を持ってきて正解でしたよ。。

11:15になり女性の店員さんがオーダーを取りにきます。
ちょうど8番目のﾜﾀｸｼまで聞かれましたよ♪
ギリギリですがﾌｧｰｽﾄﾛｯﾄで入店できますヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ

で、定刻の11：30より3分前にオープンです♪
ちょっとなんですが、暑い日ですので早めに開けてくれるのは嬉しいですね＾＾

店内で食券を購入し着席します。
やっと一息つけました。。


カウンターにお盆が並べられます。
まず箸置きがあるのに驚きましたね。。
それから一品づつお盆の上に具材が並べられていきます。

ちなみに本日の薬味は「肉味噌に刻んだ柚子を和えたもの」との事です…。

で、入店から約15分でご対麺です♪

いや～キレイですねぇ～♪
見た目はとってもイイですよぉ＾＾

別皿で提供される具材はチャーシュー2種・穂先メンマ・味玉半分、
薬味はネギと肉味噌です。

では始めに麺から。。
ツヤツヤの太麺は見た目通りツルリとした喉ごし。
モチっとした食感と適度な弾力がありますね♪
これは美味しいです！

濃厚なつけ汁は粘度の高いものを勝手に想像してましたが、
粘度はそんなに高くありません。。
ザラつきも無く、どちらかと言えばクリーミーな感じですが、
不思議と口の中で纏わりついてきますｗ　←イイ意味ですよ♪
熱々なのも嬉しいですね＾＾

魚介や動物の旨味がハッキリと分かり、とっても美味しいですね！
後を引きますよぉ～♪

ひたすら麺とつけ汁のみを食してました。。
正直、どのタイミングで具材を食していいのか分かりませんでしたし…。

麺とつけ汁のみで十分過ぎるほどの美味しさです！
ホント、具材無しでもイケちゃいますよ！！
『素つけ麺』というメニューがあるのも頷けます。。

とは言っても具材も食べますけどねｗｗ

まぁ麺とつけ汁の印象が強すぎて、あまり具材の事は覚えてないんですが、
チャーシューも穂先メンマも美味しかったですｗ

本日の薬味、「肉味噌に刻んだ柚子を和えたもの」をつけ汁に入れる前に1口パクリと食します。。
あ～、かなり柚子が強いですねぇ…。
モロに柚子です。。

つけ汁に入れると薄まるんでしょうが、柚子がそんなに得意ではないので、
今回はつけ汁への投入は遠慮しましたm(_ _)m
せっかくの美味しいつけ汁が柚子一色になったら一大事ですからね…。


最後にスープ割りをお願いすると、ネギが加えられリターンです♪
少し薄まりとっても円やかになりますね＾＾

遅いんですが、この段階でカウンターにあった“フルーツ酢”を少量投入します。。
これはずっと気になってたんですよね♪
リンゴとレモンがメインみたいですが、サッパリ感と爽やかな酸味がプラスされます♪
もうちょい早めに投入しても良かったかなぁ…と少し後悔。。

でも、とっても美味しい一杯でした！
750円という値段以上の満足感がありますね(*´∇｀*)

遠いですがまた是非訪問したいです！

ご馳走さまでした。


※ちなみに退店時の並びは18名ほど。。
　4名づつの入替制ですので回転はあんまり良くないですかね。。