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「赤月(あかつき) 780円」@麺屋酒家 鉄風の写真先月? 2~3週間ぶりの同一メニュー!
此方へ行く事になり、サッパリ昼飯で食べれるタイプだったので再食しました~。

前回は麺や野菜を単独で食べ過ぎて肉味噌の塩分が強く感じてしまったので、
今回は最初からマゼマゼしていただきました。

ウマ~~~、やっぱり麺がしっかり〆られた冷やしの汁なしってウマいですなぁ!!!
大好きですw

~~~~~~~~~~~~~前回採点(削除)~~~~~~~~~~~~~~
珍しく友人がもう一軒行けるかもと呟く。。

某車雑誌の夏メニューは殆ど県南・・・・の中、「竜屋」に続いて残る此方の県北勢へ!

シャッター2分後の到着ながら、半分程も席が埋まっておりますね~。
威勢の良さや、居心地の良さ、こういったところが虜になってしまいますねぇ。


さて、ジャンルは担々と迷いましたが、その他としました。
汁なし・辛ごまだれ・・・・と記載された汁なしスタイル。

具は、生野菜からはネギ、白髪ネギ、赤キャベツ、レタス、きゅうり、水菜。
どれも多めにあり、シャキシャキ~。
それに、生卵、肉味噌(タレ)内の挽肉。
更に、若干の一味唐辛子、追加辛味、マヨネーズが添えられてますね。

麺はラーメンと正反対のつけ麺用と思われる、断面四角中太~太の多加水麺!
兎に角モッチモチさが主張しますねぇ~~~。
コレに肉味噌が絡まってウマ~。。

そのタレが主に肉味噌。(ユッケじゃないです(笑))
胡麻感は弱めながら、肉も辛ごまだれも多めで嬉しい

ビジュアルに反して、タレ単体では塩分も辛さも強めですよ~、一般の方は既に辛ウマかも!?
追加の辛味は元のタレとは異なるので、辛党の方はコレでまた楽しめますね~。

トータルで、値段はそれなりですが、野菜の楽しさや、肉味噌の量、何より麺のモチモチさが楽しめました~。
この麺なら冷やし坦々なんかでも絶対旨いッ!!!

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