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流行りのドロッとした豚骨ではあるけど、少し風味がライトで他店とは少々違うかなと。なんといってもこの手のスープにありがちな太麺ではなくて細麺で勝負しているのが面白いと思います。若干かん水臭さが感じられてしまうのは否めませんがありといえばありかなと、、、塩にしろ味噌にしろ麺の太さにしろバリエーションを増やしたらもっと面白いお店になると思います。立地条件もいいんだし、頑張ってください!
流行りのドロッとした豚骨ではあるけど、少し風味がライトで他店とは少々違うかなと。
なんといってもこの手のスープにありがちな太麺ではなくて細麺で勝負しているのが面白いと思います。若干かん水臭さが感じられてしまうのは否めませんがありといえばありかなと、、、
塩にしろ味噌にしろ麺の太さにしろバリエーションを増やしたらもっと面白いお店になると思います。
立地条件もいいんだし、頑張ってください!