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冷やし狙いで初訪麺。14時前で先客12人後6人。冷しゆず塩麺（850円）を頂く。非常に見た目涼やかで、柚子のジュレが特徴的。ホント暑いんで夏場には最高だね。柚子と煮干系の魚介風味が支配する中、仄かに鶏を感じる。白髪葱・水菜も清涼感を増してる。麺はこれ系にありがちなゴムっぽい食感のものではなく、やや柔めながらスープにトロミがあるので丁度よく絡む。今まで食べた冷やしの中でも、かなり上位にくる一杯。
めんくい
今野 大輝
レインマン
cancho
北崎ウンターデンリンデン
14時前で先客12人後6人。
冷しゆず塩麺（850円）を頂く。
非常に見た目涼やかで、柚子のジュレが特徴的。
ホント暑いんで夏場には最高だね。
柚子と煮干系の魚介風味が支配する中、仄かに鶏を感じる。
白髪葱・水菜も清涼感を増してる。
麺はこれ系にありがちなゴムっぽい食感のものではなく、やや柔めながらスープにトロミがあるので丁度よく絡む。
今まで食べた冷やしの中でも、かなり上位にくる一杯。