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「特製つけめん(900円)」@中華そば 青葉 八王子店の写真16:30入店。
2人待ち。
家族連れが多く回転は遅め。

つけだれはややぬるめだけど和風のいい出汁が出て美味しい。酸味は抑えめ。
麺はよく締められていてプリプリの食感。
そしてやっぱり青葉は具が美味しい。
チャーシューは柔らかくホロホロしている。
メンマは極太でコリコリ。
味玉は半熟で味付け濃いめ。
来ると必ず特製を頼んでしまいます。

今となっては目新しさは無いけど安定して美味いです。

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