Item: 中華そば うづまき
Rating: 80
Author: deen

80点

deen

本店で一番大好きな辛味しおそばに相当するものがないかなーと券売機と暫しにらめっこ。ベースのラーメンにトッピングで見つけた辛味ねぎを足して見ることに。白髪ねぎだけでなく青い部分も使われているところや、辛味タレも違う感じ。ラーメン自体は本店よりやや若い人向けになってるのか、やや動物系が気になるけどおいしいっす。本店とどうしても比較してしまうから損というか、ハードル高いのは仕方あるまい。なんとなくまだ試行錯誤中のような気がするんだよね。思い切ってちぢれ麺とか使ってみるのも面白いかも。なんにせよ、今後の展開が楽しみなお店だと思います。