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「つけ麺」@麺屋 夢うさぎの写真★慣れ?★

最近、駅遠店が多いな〜 何かずっと後回しにしていた感じである。ほぼ12:00到着!
西葛西の駅からは情報通り徒歩15分、8名の列に接続する。
しかし行列での喫煙マナーは酷い!灰皿が無い所で3人!咳払いすると2人程罪の意識があるのか?列を離脱していった。違法駐車については店内に張り紙があったが、違法喫煙に関しても積極的に掲示して欲しいものだ!しばらくしてオーダーを取りに来たので「つけめん」をオーダーする。750円。思いのほか、回転は早くセンターテーブルに着席しご対麺となったのは12:22であった。

まずは麺を1本。色白の麺は「麺屋吉左右」を彷彿させるが、ほぼストレートの丸中太タイプ、水で締めた割にはほんのり暖かい。麺をつけてズバ〜〜〜ッといくと、麺にちぢれが無いのと、汁に濃度があまり無い為、スープとの絡みはイマイチといった印象である。

つけ汁は、豚骨魚介でお魚系がやや強めのチューニングではあるが、そんなに突出した味では無くバランスが良いスープであった。甘 辛 酸のバランスもとれており、万人受けするタイプ。気持ち甘めだが好きな味である。

具は チャーシュー メンマ ノリ ネギ。チャーシューは短冊切りのものがたっぷりと入っており量としては充分、味付け濃い目 脂身はあまり無いタイプ。メンマも味濃い目であり美味しく戴けた。

完食 スープ割りをしてもらい1/3程で終了。ご馳走様でした。クリアー系の豚骨魚介つけ麺としては、普通に美味しく戴けた。近くにあればまた来ても良いかな〜という印象である。最近この手の味は何かインパクトが無いと普通に感じてしまうな〜 慣れか(笑)

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっ!此方ですネ〜。
何とか合格点は出た感じですか。
旨いけど予想よりは低めのような気もします。
私は海苔が抜群に旨く感じました。
次は間違いなく海苔トッピングにしますw

SPARK影 | 2007年11月16日 07:39

どうもです!!
私の持っている参考書では絶賛されているので、足を運びたいとは思っているのですが・・・
どうしても凝り性な性格から『制覇』が最優先となってしまってます(笑)
あらかた地元が片付いた頃、訪問してみようと思います。

| 2007年11月16日 12:07

どうもです〜。

私もいつかは、と思っているお店です(汗)。
味は評価的に美味しいんでしょうが、
>麺にちぢれが無いのと、汁に濃度があまり無い為、スープとの絡みはイマイチといった印象である。
これがちょっと気になりますねぇー。。。
ラーメン、っていう選択もアリですかね??

>最近この手の味は何かインパクトが無いと普通に感じてしまうな〜 慣れか(笑)
ですね(笑)。そんなラーメンには、「出逢ったのが遅かったね・・・」と語りかけたくなります(笑)。

おうじろう | 2007年11月16日 12:10

駅から遠いのに、、、遠征オツカレサマです
自分はラーメンを食べ、同行者のつけ麺も少しもらいましたが
次回も恐らくラーメンで逝くと思います

仰るとおり、最近目立って多くなってきた感のある魚介豚骨のつけ汁
此処のはバランスも良く、紛れも無くストライクなんですが個性は感じられませんでした
従ってつけ麺を食べるなら吉左右で並ぶか、離宮で並ばず食べるか?
しかし、ラーメンは並んでも又食べたい!!と思わせてくれました

次回、ご参考までに

1日1麺 | 2007年11月16日 16:49

どもです。
濃度の低いスープだと確かに絡みがイマイチになりますね。
自分の時は刻みねぎがカバーしてくれたのですが・・・。

ラーメンのインパクトって難しいですよね。
ありすぎても駄目、無さ過ぎても駄目だと思います。

ラーメン二郎 小岩店さんへのコメントありがとうございました。
お昼も空いてたんですね〜、これからラーメンの季節だってのに不景気なんでしょうか(笑)。
一之江も少なかったんですね。
ようはタイミング、と言うか運でしょうかww。

エイチジー | 2007年11月16日 17:52

直江「つけ」兼続さま、kaitです。
《今日実は私も12:00頃に居ましたここに。。。》
ニアミスですね!ところで空いてました?
50円上がっても食べにいっちゃいますよね!

kait | 2007年11月16日 17:55

コメントありがとうございました。
>甘 辛 酸のバランスもとれており、万人受けするタイプ。
なるほど、そんな感じですね。
つけ麺はまだまだ食数が足りないので、もっと経験していかねば、
と思っております。

nice50 | 2007年12月24日 05:52