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「ラーメン中 麺固め」@真鍋家の写真12時15分、店内待ち7名と賑わってます。
上記メニューをオーダーし25分程で着丼。

麺は平打ち気味の中太麺でやや縮れてます。
固めは好印象でおいしいです。
スープはデフォでも油は少なめ。
醤油が強い中が豚骨もしっかり感じうまい。
具材はチャーシュー2枚、ほうれん草、ネギ、海苔3枚。
チャーシューは肉がしっかりとしたタイプだが今回はちょっと臭みを感じて残念。

久々に食べたが最近食べた家系の中でも醤油が強めで他とは一線を画している印象。
生姜もよく合ってうまいです。。
てか店入った後に小林屋ができているの思い出したw
次回は小林屋に行ってみますw
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

SSSさん、こんにちは。

こちらに行かれましたか~。ここも暫くご無沙汰しているお店です。
壱○系とはちょっと違った、少し醤油の強めな味付けですが
直系ほど攻撃的な味でもないので、食べやすい味ですよね。

>次回は小林屋に行ってみますw
小林屋もボリューム感たっぷりメニューで良いですよ~。
そろそろ横浜にも進出してくれないかな~

ぬこ@横浜 | 2011年8月21日 11:34

ぬこ@横浜さん、こんばんは。

そうですね!!
醤油が強くてたまに食べるとまたそこがいいですw

小林屋もかなり混んでましたねー
近々行ってみます!!

SSS | 2011年8月21日 23:08