また新しい店がオープンしたらしい。以前、黒船があったときは、一度だけ食べて、値段の高さと量や味がアンバランスだったので、それっきりだった。場所もサンミュージックの一階と、我々の世代なら、「ああ、あの子の飛び・・・」とちょっと避けたい場所である。で、あるからして、黒船の次の店が出来た時は、まったく気にしてなかったのだが、今度の新店は、sakenomiさんの投稿をみると、非常に気になる。ということでさっそく行っちゃいました。
１２時前に到着すると、待ち人二人。店内には、なぜかおっさんおばさんばかり。食べるのが遅い、まだ食べ終わらない。イライラする。また、店員のオペレーションも遅い。麺をゆでるのに時間がかかるのだろう。ようやく席に着いたのは２０分以上が過ぎ、私の後ろを「混んでいるね」と通り過ぎた人は何人もいた。さらにつけ麺が出て来たのは３０分後だ。ランチ時にこんなんで、はたして今後もやっていけるのだろうか？
さて、肝心のつけ汁だが、とろみのついた、しっかりコクのあるスープにゆずの香りが又これ強く出ている､なんとも素晴らしいスープである。先日の「麺恋処いそじ」とは比べものにならないほど、しっかり柚子の香りが生きている。そしてスープの中には厚さ１ｃｍ以上のチャーシュが、とろりと入っている。他にキャベツ・ネギと指太のメンマがはいっており、この値段でこのトッピングなら、もう良しでしょう。そして、丸太麺はしっかりこしがあり、もちもちしているが硬さは感じないよい出来栄え。並で３００ｇとボリュームもあり、満足する一品です。
ただスープ割は、お湯を足すだけのようで、ちょっと物足りなかったかな。いくつか問題点があるようにみえるお店ですがが、今後が楽しみです。

※写真はチャシューを麺の上においた。