久々のレビューです。
お盆休み中webにアクセスできずこちらのレビューもお休みさせていただいていましたが
やっとweb開通。
なんか久々に電脳の世界に帰ってまいりましたｗ。
でその一発目がベースの大阪ではなく滋賀です。
こちらのお店は凄いところにありますね。
大原市場の交差点を曲がり、草津線の線路沿いに走ると突然ポツンと現れますね。
周りは何もない線路沿いのお店でした。
本日この近くに来るので前もって予習してみれば
先輩レビュアーさんがやたら高い評価を出しているお店を発見し、
直行しました。
お店に到着したのが12時30分頃。
先客5名、私の後お客さんが入れ替わる形で後客9名。
このような場所でもはやっていますねぇ。
お店は前述の通り線路沿いにポツリと佇み、店内はL字型に長椅子が並んでいます。
元々は夜にお酒中心に出すお店だったような佇まいです。
まずはデフォらしき中華そばをセットでオーダーします。
セットの場合日替わりのお寿司が付いてきます。
今日はサーモンと胡瓜の押しずしでした。
待つこと5分程で配膳されました。

スープは豚骨醤油。
豚骨もライトな出汁の取り方でコクや旨みは与えるものの
主張しすぎず控え目な感じ。
そしてカエシが結構ガツンときますが出汁とのバランスが良く気にならない。
正直塩分は高めなんですが出汁と丁度良いバランスなんです。
特別目新しくもないし、ちょっと前に流行ったような感じなんだですが
美味いんだからしょうがない（笑）
そうそう！この味ね！
って、変に説得力のある味です。
ぶっちゃけ労働者の愛す味付けの豚骨醤油らーめん。
でも美味い。

麺は中細でややウェーブのかかったストレート麺。
中加水で、表面透け～の、中の芯が見えるタイプ。
基本好きな麺だが如何せん湯掻き過ぎ。
歯ごたえやシコシコ感が無くなってしまっている
と私は感じました。
この辺りは嗜好の差ですね。
こういうのが好きな方もおられるし、私は少し芯が残る程度の方が好き。
麺固めオーダーが可能なら是非試してみたい。

具材は叉焼・メンマ・モヤシ・葱。
叉焼は肩ロースの部分ですがパサ感なくしっとりいただけます。
メンマ・モヤシはまぁ普通ですな（笑）
今回一番気に行ったのが葱。
こちらのスープと抜群に合っていました。
普段スープ完飲は控えている私ですが、葱とスープが美味く
最後までいただきました。

どんなところに店を出しても美味ければ人は集まりますね。
こちらのサイトで調べずにお店の前を通っても
訪問することはまずないでしょう。
そんな場所でもお客さんが入れ替わり入ってくるこちらのお店は素晴らしい。
これからも頑張ってください。
ごちそうさまでした。