アカンな～同好会
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コメント
どもー。
まぜそばでしたか。
まぜそばはブロックチャーシューで，あの巨大なバラロールじゃないんですよね。
それでもけっこう好きだけどｗ
Ra.Ibasen | 2012年1月28日 16:23こんにちは！
ご無沙汰ですね、ここは。
まぜそばですか。
中々美味しそう、いずれ。
あんぐる亭 | 2012年1月28日 16:29ココぢゃないんですが。
えーと、小倉台、明日行ってきます。
昨日、サカモトさんから「一緒に行ってきたんだぜぃ～」とお聞きしました。
どーでした？ ってたずねると
苦笑いしてましたｗ
あ。亀戸です。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年1月28日 16:43どうもです～。×２
貴殿の茨城遠征は嬉しいですわ～！
ブラペパ・柚子胡椒、好きなんですわ～
ワタクシなら、こうですわ～（ニヤニヤ）
麺＞ブラペパ＞柚子胡椒＞スープ＞カエシ≧あぶら
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2012年1月28日 22:52ども～
卵黄が小さく見えるのは気のせいか？（熱のせいか？？）
はち ～減量中～ | 2012年1月29日 08:59毎度～
>いばやん
こちらの汁そば、ちばからに近い仕上がりになっとるね～
ブロックよりあの極厚豚のほうが好みです～ｗんで、次回は汁そば豚マシかなｗ
>師匠
辛口ラゲキングが絶賛しとったんで、
インスパ系としてはかなりの高位置の店かも～ｗ
>ぶるやん
小倉台の塩はちょい不思議でした～、塩の専門家の評価が知りたい～
亀は、食べ終えた後からジワジワとまた食べたい感が募ってくるタイプやね。
>いばら～
わちきは、貴殿よりも茨城ラーメン界の発展を願っとるからなｗ
さすがの分析やと思うけど、麺は関係ないやろｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2012年1月29日 09:46はっちゃん毎度～
S玉かな～？丼自体がデカかったような？ｗ
お大事に～
アカンな～同好会 | 2012年1月29日 09:48こんちくわ～。
美味しそう＾＾
卵黄ってエロイねぇ～ そそられる～ｗ
ＣＰ悪いけどｗｗ
富士山 | 2012年1月29日 13:39ふじっこ毎度～
この店に限らず汁なしのくせに高いね～
汁なしなんぞ、ワンコインで提供してほしいわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年1月29日 23:13
麺屋 猪貴 -CHOKI-で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11080717116.htmlを食べた後、少食のくせにジロリアンなラゲキングのリクエストにより、お邪魔しましたぉ～
アンチジロリアンなメグやんは、山下の馬車に置き去り。
休日、到着時（12時22分）先客3人、退店時（12時42分）後客1人。
詳細('11.11.18/ameba)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11082324117.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11082324117-11619066284.html
タレは、ほかほかネチョりドロンジョな二郎リスペクト系乳化タイプつゆだくバージョンで、
豚さん主体のミドルな動物系がベースに、あぶら+カエシ+化調なチューニングで、まぜそばやからあぶら多げなスタイル。
カエシ＞スープ≧あぶらな感じのバランスで、全体をブラぺパと柚子胡椒で引き締めとる印象やで、塩分濃度は高げやね。
麺は、自家製太ちぢれ系、麺量250gくらい。
茹で加減若干硬めながら、個人的に十分に許容範囲内な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用上級認定もいけそうやね。
具は、ブタとヤサイと卵黄。
ブタはぶつ切りタイプが10塊前後で、ヤサイはデフォでAカップ級。
卵黄は、カエシやらブラぺパやら柚子胡椒やらの攻撃的アイテム緩和策として機能しとるね。
【味】80【CP】-5【ブタ】+1【スープール】+1【キャベ率】-1【雰囲気】-3【連食査定】+1
総評。二郎系なまぜそばやね。
味つけ濃いげながら出汁感，あぶら感豊かで、カエシとの相乗効果もええ感じやね。
二郎の汁なしとしては、世界ランク上位もうかがえるレベルの味わいやと思いますわ～
クリスマスイヴの名にかけて!!