Item: BASSO ドリルマン
Rating: 87
Author: PINCHAN

87点

PINCHAN

$「つけそば(小200g \750)＋炙りチャーシュー(\150」@BASSO ドリルマンの写真$ 車で行ったのですが、道は狭く一方通行ばかりで中々場所を確認出来ず駐車場を見つけてやっと並んだ。前に、10人待ちで11人目、かなり待ちそうだな～と思って居たのですが、結構早かったです。

つけそば(小200g \750)＋炙りチャーシュー(\150)を注文

先ずは麺、貴重な日本小麦粉のみを使ってるらしく残すのは×で食べられる量でって書いてあります。まぁ～当然ですがね～
シコシコツルツルで弾力もある太麺で美味しいが、自分的には後ちょっと早目に釜揚げしてもらいたいかな？個人的ですがね。つけ汁は豚骨魚介で最近流行りの豚骨魚介とはちょっと味も違い味が濃い目、炙りチャーシューはちょっとハムみたいな感じの味が…？弾力ある感じのチャーシューでした。
スープ割りを頼み飲んでみると丁度良い感じでした。