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「掛け豚そば 800円」@俺の空の写真毎度~

ラフレのラゲキングが「安産先生…弁天様に…会いたいです…」と珍しく神妙やったんで高田馬場へ繰り出すも、中華そば べんてんは痛恨の夏休みw
んまぁ、高田馬場やから代替店豊富なんで、超有名なこちらへお邪魔しましたぉ~
平日、退店時(11時14分)後客1人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10995251320.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10995251320-11436590938.html


スープは、熱々シャバな魚介豚骨系で、
豚さん主体のライトな動物系メインに、カツヲくん主体のミドルな魚介系なチューニング。
魚介>動物な感じのバランスで、初動は出汁薄な印象やった。

麺は、細麺ストレート系、麺量150gくらい。
熟成タイプで、個人的にまちゃまちゃ好きな麺やね。
茹で加減若干硬めで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、刻みタマネギ,万能ネギ,海苔といった構成。
どの具材も高次元で高機能しとる印象の中、海苔はパチンコ屋でトイレをみつけられないラゲキング。

【味】75【CP】-2【麺】+1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10995251320-11436590949.html

総評。俺の空やね。
かつて一世風靡セピアした店とのことやけど、魚介豚骨系としてはバランスに長けた美味しいラーメンやね~
濃厚豚魚系よりは、老若男女はるな愛、どなたにでも好まれるメニューやないかな~

本宮ひろ志の名にかけて!!

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

かなり前にいったことはありますね。
そのときと比べると何か違うような気がするかも?

じゃい(停滞中) | 2011年8月23日 19:49

どもー

高田馬場はBMしているだけで全くの未開拓地なんよぉ~
経験豊富なジンジンに案内してもらうわw

ユー坊 | 2011年8月23日 20:07

スイちゃん、まいどぉ~

イカ面のラゲキング様の訪問でも、
弁天様は微笑まなかったらしいなぁ~w
まだまだラゲ様も修行が必要だな。
それにしてもいつになったら
ラゲ様のブログが読めるんだろう…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月23日 20:10

どうも~

ここは豚魚やけど細麺が合うんよね~
何気にチャーシューのフワトロ感が好みやったりw
キングは相変わらずテンプル好きやね~ww

ペンギン軍曹 | 2011年8月23日 22:11

まいどー。

豚魚の細麺!こちらも行ってみたい店の一つです。
いつになるか分かりませんがw

Ra.Ibasen | 2011年8月23日 22:31

スイちゃんどうも~

蒼井そらより穂花派だよ~ 一番は素人だけど~ しらねw
自分もこの前高田馬場でべんてん行こうと思ったら夏休みでしたわ~
遠征の機会を手に入れてもお盆前後で夏休み店が・・・
豚魚の有名店なら都内の近場が多くて遠征しやすいんですが、なんでニボの実力店は市部とか23区でも西の方が多いんでしょうね~w

(blank) | 2011年8月23日 22:57

ども~。
オープン当初の味を知っているので、今はちょっと違う感じなんですよねぇ~。
それなりのレベルではあるのですが・・・
しかし、ここまで来てつけそばを食べないすいちゃんも立派!
べんてんはワタクシのホームでもあります!べんてんはつけではなく、塩らーめんを食べてみて下さいませwww

はち ~減量中~ | 2011年8月24日 07:30

どうもです!

馬場エリアは、全く逝ってないので、
今度まとめて喰いつくします!

junjun | 2011年8月24日 08:13

毎度~

旨いのになんであまり評価が伸びないのかねぇ~

Liberty | 2011年8月24日 08:46

おお。

 確かに「一昔前の超人気店」なイメージですよね。
 んでも、結構評価は高いんですよね。

    じつわ。未訪。。。なもんで。。。

      本宮ひろし って新小岩に住んでたw

こんにちは!

今は落ち着いたというか、一服というかそんな感じですかね。
人気のころは線路沿いに長蛇の“一燈”状態でした。

本宮ひろしは同窓やでー。
スポーツと絵は負けたわ。

あんぐる亭  | 2011年8月24日 12:59

どーもでっす!
僕→ココも未訪ですが、弁天様も未訪。
ドッチも行きたいけど→先ずはべんてんかな、天と地の差で。

FUMiRO | 2011年8月24日 17:40

毎度~

>じゃいやん
全盛期とは別物なんか~?
その頃の、食べてみたいわ~w

>ゆぼやん
確かに、ちんちんは経験豊富やからな~w
雲丹も頑張ってほしいな~www

アカンな~同好会 | 2011年8月24日 20:35

毎度~

>隊長
ラゲのブログは、売れない芸能人やホストしか読まんらしいで~
1日、20アクセスや~w

>ぺんやん
ラゲのテンプル好きも困ったもんやわ~w
富士急ハイランドも好きらしいで~w

アカンな~同好会 | 2011年8月24日 20:38

毎度~

>いばやん
普通に旨い店やで~
この店狙いで遠征ってのは勧めんけど~w

>ゆーき
えーぶいのことなんぞ知らんがなw
ラゲは詳しいやろうけど~www

アカンな~同好会 | 2011年8月24日 20:39

毎度~

>はちやん
つけ麺が有名なんか~?知らんかったwww
べんてんでは、塩で麺半分でいただきますわ~w

>じゅんやん
先に猪木エリアを制してから馬場エリアやで~w
5連や6連食じゃ足りんど~w

アカンな~同好会 | 2011年8月24日 20:41

毎度~

>りばやん
普通に旨いだけやからやないか~?w

>ぶるやん
一昔前かも知れんけど、普通に旨いわ~
本宮ひろ志って、カリ~?

アカンな~同好会 | 2011年8月24日 20:43

毎度~

>師匠
本宮ひろ志と同級生なんか~、今度えろえろ聞かせてや~w
また行く機会あったら、つけ麺食べてみるわ~

>ふみやん
わちきも、弁天様かな~w
なんか、麺量多すぎるんが嫌なんやけど~w

アカンな~同好会 | 2011年8月24日 20:46

ども~

2002年頃、馬場でならんだ事が懐かしいです!
当時は100人くらいならんでましたねぇ~
久々食べいこうかしらん。

YMK | 2011年8月25日 08:22

こんちくわ~。

>総評。俺の空やね。
そうやね。

デフォ800円って・・・高杉晋作やねw

富士山 | 2011年8月25日 12:38

毎度~

>わいやん
そんなに並んどったんか~
その頃のわちきは、まだ精子やったからよう知らんわ~w

>ふじこ
ここで高杉晋作を登場させるか~w
高須クリニックも宜しくね!!

アカンな~同好会 | 2011年8月28日 14:07