コメント
>旨そうだったのでおでんいくつかと小めしを平らげ、〆のつもりで主目的のラーメンをオーダーしました。
=>普通にご飯して、〆ですか!すげーと思ってたら、そういうスペックなラーメンなのですね。まさしく、愛すべき脱力系ラーメンですな(笑)。
しかし、関西で庶民的でいい感じの関東煮というのもいいですなー。秋に向けて、気になるお店です。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2011年8月26日 07:35>とまそんさん、こんにちは~。
>まさしく、愛すべき脱力系ラーメンですな(笑)。
大将の奥さんが作ってくれます、まさに脱力系でした。
>秋に向けて、気になるお店です。
そうですよね、それにアルコールが無性にほしくなりましたよ。
次はもう少し涼しくなってから、電車でこよう、と(笑)
SBT | 2011年8月26日 12:19
SBT





程なくして配膳されたラーメンですが、見た目がとてもシンプルでやさしそうな印象を受けました。透明感のあるスープをまず頂くと、ブイヨンを思わせる出汁に癖のない醤油ダレの味でこれはどこか家庭的な味というか、少し懐かしさのする味でした。麺は中ストレート麺です。表面はなめらかでプニュプニュとした独特の弾力を感じが新鮮で、スルスルと喉越しも良いです。チャーシューは少し小ぶりのものが2枚ほど入っており味はやや濃いめ。それにスライスゆで卵、ナルトに少量のネギのトッピングです。
ラーメンは単品というよりは〆等で頂くことを前提にされているようです。おでん類はどれも味がとてもよくしみており旨いです。ほとんど串がささっており、最後にその串の種類と数で清算でした。ごちそうさんでした。