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「ラーメン」@うの屋の写真こちら下穂積の交差点から少し進んだ所にあるお店で、以前に近くのひごっこ伺った際に見つけました。関東煮、中華そば、うどんとありずっと気になっておりこの日夜に思い切って訪問です。お店に入るとカウンターのみで、正面で大将がおでんを番されておりました。先客1名、後客なし。旨そうだったのでおでんいくつかと小めしを平らげ、〆のつもりで主目的のラーメンをオーダーしました。

程なくして配膳されたラーメンですが、見た目がとてもシンプルでやさしそうな印象を受けました。透明感のあるスープをまず頂くと、ブイヨンを思わせる出汁に癖のない醤油ダレの味でこれはどこか家庭的な味というか、少し懐かしさのする味でした。麺は中ストレート麺です。表面はなめらかでプニュプニュとした独特の弾力を感じが新鮮で、スルスルと喉越しも良いです。チャーシューは少し小ぶりのものが2枚ほど入っており味はやや濃いめ。それにスライスゆで卵、ナルトに少量のネギのトッピングです。

ラーメンは単品というよりは〆等で頂くことを前提にされているようです。おでん類はどれも味がとてもよくしみており旨いです。ほとんど串がささっており、最後にその串の種類と数で清算でした。ごちそうさんでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

>旨そうだったのでおでんいくつかと小めしを平らげ、〆のつもりで主目的のラーメンをオーダーしました。
=>普通にご飯して、〆ですか!すげーと思ってたら、そういうスペックなラーメンなのですね。まさしく、愛すべき脱力系ラーメンですな(笑)。
しかし、関西で庶民的でいい感じの関東煮というのもいいですなー。秋に向けて、気になるお店です。

>とまそんさん、こんにちは~。

>まさしく、愛すべき脱力系ラーメンですな(笑)。
大将の奥さんが作ってくれます、まさに脱力系でした。

>秋に向けて、気になるお店です。
そうですよね、それにアルコールが無性にほしくなりましたよ。
次はもう少し涼しくなってから、電車でこよう、と(笑)

SBT | 2011年8月26日 12:19