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野方の本店は行ったけど、こちらは初訪麺。21:30で先客7人後15人。ラーメン(720円)を頂く。背脂が浮いたいわゆる東京豚骨(醤油)スープ。具はチャーシュー・モヤシ・メンマ・葱。麺は歯ごたえのある中太縮れ麺。麺は細くてモヤシが少ない二郎といった趣。あと豚もか・・・まさに二郎の原点。
21:30で先客7人後15人。
ラーメン(720円)を頂く。
背脂が浮いたいわゆる東京豚骨(醤油)スープ。
具はチャーシュー・モヤシ・メンマ・葱。
麺は歯ごたえのある中太縮れ麺。
麺は細くてモヤシが少ない二郎といった趣。あと豚もか・・・
まさに二郎の原点。