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自家製麺はもっちり食感で◯。スープは昨今の激濃厚系に比べると、ちょっとあっさりかも。この辺りは好みでしょうね。スープ量も、ちと少ないかな？つけ汁に入った鶏団子が大葉の風味も効いて、良いアクセントになっています。ラーメン同様、トッピングも総じて丁寧で、完成度の高い一杯。ご馳走様でした！
ＭＫ流
じゃい(停滞中)
yzim
junjun
りるは
スープは昨今の激濃厚系に比べると、ちょっとあっさりかも。
この辺りは好みでしょうね。
スープ量も、ちと少ないかな？
つけ汁に入った鶏団子が大葉の風味も効いて、良いアクセントになっています。
ラーメン同様、トッピングも総じて丁寧で、完成度の高い一杯。
ご馳走様でした！