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コメント
こんばんわ～
宝さんは残念でしたね。。
しかし“ジャイアン”ってインパクトのある店名ですね＾＾
やっぱり店主さんが自己中心的な感じなんでしょうかｗｗ
煮干がもっと強めだったら良さそうなんですけどねぇ…。
たく☆ | 2011年8月31日 22:04お、こちら行かれましたか！
そして、気づいてしまいましたね「煮干」の意味にｗｗ
うーん、僕もオープン当初訪問し、レビューの中でそう書いたんだけどなぁ〜、今や一番下に沈んでるから誰にも見てもらえませんよｗ
でもまぁ、それはそれとして、定番豚骨魚介ながら、麺も悪くないし、意外にバランスがいいつけ麺ですよね。
汁物も始めたようで、そちらが結構気になってます。
で、「某キャラクター」は大丈夫なんですかね。。。
池袋にも、とあるキャラクターの名前を冠して結局名前を変えたお店がありましたっけｗ
タム6000 | 2011年8月31日 22:17こんばんわ～
「宝」さんは残念でしたね。
胚芽麺なら違った印象だったのかもしれないですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年8月31日 22:25どうも～
宝は改装だかで休業してたって聞いた気がするんですが…。
とりあえずは再開してるみたいですね。
まぁ、どちらにしても残念でしたが…。
こちらは店名で気にはなってましたが、著作権がやばそうｗ
まぁ、ベースはそれなりにしっかりしているけど、普遍的な豚骨魚介っぽそうですね。
これが煮干かはさておきｗ
corey（活動終了） | 2011年9月1日 16:13こんいちわ！
「宝」さんは残念でしたねｗ
先日同僚が「宝」さんを訪問。やはりお休みでこちらを食べてきて「知ってる～?」って教えて貰ったばかりでした。
バスの運転手 | 2011年9月1日 17:23こんばんはー。
先日太田の通称「ジャイアン」に行きましたが、
もっとストレートなお店があったんですねw
近くの「麺匠 ヒムロク」と似ているんでしょうか。
麺が選べるというのも嬉しい試みですね。
かのう(レビュー終了) | 2011年9月2日 01:11>たく☆さん
＞店主さんが自己中心的な感じなんでしょうか
↑あまりそんな感じには見えませんでしたけどねｗ
煮干が強めだったらと言うか粉頼みな時点でちょっとマイナス印象になっちゃいますね。
☠秋☠ | 2011年9月2日 20:29>タム6000さん
今回レビューを書くに当たってタムさんのコチラのレビューも参考までに拝読させて頂きました。
自分が書こうと思ってたことが殆ど全て書かれてしまっていてやり辛かったですよｗ
汁物はどうやら寒い時期限定らしく今回訪問時は売り切れ表示でした。
☠秋☠ | 2011年9月2日 20:33>コウスケ（雑種；18歳）さん
胚芽麺で麺は違う印象になったとしてもつけ汁は変わりませんからね。
どちらにしても「えっ!?コレ煮干?」とはなったことでしょうｗ
☠秋☠ | 2011年9月2日 20:36>corey（活動終了）さん
一応再開はしているみたいですね＞宝
またその内に狙ってみます。
店名だけならともかくさりげなくキャラクターも使用してますからね。
仮に訴えられたらヤバイでしょうねｗ
☠秋☠ | 2011年9月2日 20:39>かのう(レビュー終了)さん
＞太田の通称「ジャイアン」
↑個人的にはコチラの方が気になるんですよねぇ。
いやコチラはまだヒムロクほどの完成度には達していないでしょう。
と言ってもヒムロクは一度しか行ったこと無いですがｗ
☠秋☠ | 2011年9月2日 20:45
ちょいと所要で田無まで。
ついでに田無の2大メジャーの内未訪だった「麺家 宝」を狙っていきます。
店頭に到着すると「本日定休日」の札が。 ガーン。
RDBの店舗情報と違いますね。
店頭に貼られたカレンダーによると少なくとも8月は毎週水、木曜日が定休のようです。
なので代替として抑えておいたコチラにシフトチェンジ。
この2店間は徒歩でも直ぐの距離ですね。
店内は先客4名、厨房内には店員さん2名。
券売機に向かうとデフォのつけ麺は「鰹」、「煮干」、「辛」の3種類の様。
表題を購入し空席に案内される。
店内にも所々店名のキャラクターが描かれていますが、コレ許可的には問題ないんでしょうかね。
ま、どちらでもいいですけどｗ
そうこうしている内に待つこと7～8分で提供です。
それではいただきます。
麺は断面正方形で中加水のストレート太麺。
やや固めの茹で加減でコシはかなり強いです。
ムッチリとした歯応えで噛むと豊かな小麦の風味。
うん、これはなかなか美味しい麺。
ただ、これはデフォの「国産小麦麺」なんですが食券回収時に申告すれば「胚芽麺」に変更可能とのこと。
↑このシステムの案内がカウンターの片隅に書かれているだけなんですよね、初回のお客さんは気付きませんよ。
食券回収時に何らかのアナウンスをしてくれれば良いんですが。
お店的には「国産小麦麺」の方がローコストなのかなとか考えちゃいますよ。
つけ汁は一口啜ると「えっ!?コレ煮干?」
なんか鰹みたいな風味ですね。
よく見るとつけ汁の表面にはキラキラと光る物が・・・これは、煮干粉だ!
成程、どうやら「煮干」とはそういうことみたいですね。
動物系と魚介系のスープを小鍋で合わせて煮干粉を加えて煮込むと。
おそらく「鰹」を頼むと煮干粉が節粉に変わっていると。
なぁんかちょっと、騙されたとは言いませんが粉頼みで「煮干」とか言われると違和感を禁じ得ませんね。
まぁとは言えゲンコツやモミジと思われる動物系も濃厚で粘度も高くカエシとのバランスも悪くない、豚骨魚介のつけ汁としては普通に美味しいと言えるんじゃないでしょうか。
具はつけ汁側にチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ。
麺側には海苔が1枚。
チャーシューは拍子木カットが4～5個。
脂身は少なく柔らかで中々美味。
メンマは材木タイプで薄めの味付けとシャクッとした食感。
水菜はつけ汁の中でクタッとしてしまってあまり存在感なし。
豚骨魚介のつけ麺としてみれば充分及第点レベルでしょう。
ただあまり個性というものが感じ取れなかったかな。
今時はどこででも食べることのできる一杯。
また次回「麺家 宝」に振られた時は再訪もありでしょう。
ごちそうさまでした。