2011.08.25.13:30前回の大品麺会のときからの宿題店についに訪問、先客１名、後客ゼロ平日とはいえ厳しそうな現状ですね。
ビーサンギャルが注文を取りに来て太麺・細麺のチョイスについて聞かされお勧めはと聞きますと太麺ですとのことで太麺さらにランチタイムサービスの大盛りでお願いいたしました。
麺を上げる音がしたのではやって思ったらビーサンギャルのまかないでした。
チラッと盗み見しますと、なんと細麺ジャン・・・・やられたって感じですね。
注文より五分程度で配膳となりました。
スープは確かにFUMiROさんが悩んだごとく、鶏肉が前面に出てくる甘みたっぷりな中にちょっぴり魚介も感じる豚骨控えめな感じですね。
トッピングはうすっっっっっぺたな妙に味のいいチャーシューと、湯がきもやし、薬味ねぎ、四角い海苔と・・・なメンマ(明らか市販の味付けメンマ)何でスープや麺にこだわりを持っているのにトッピングのメンマで妥協したのでしょうか？
スープが絡んだ麺も非常においしく、蓮華ですくったスープもおいしいのに、メンマをかじった瞬間に化学調味料たっぷりの街の中華屋さんの味がよみがえります。
次回訪問の機会があれば、細麺でメンマ抜きで食べてみたいと思います。
CPの悪さとメンマの味でマイナス５点とさせていただきます。
ご馳走様でした。