正攻法、って感じで普通に、というか、
めちゃくちゃにウマかったです。

クセや特徴がなく、シンプルなラーメン。と書くと
まるで印象が薄いかのような説明になってしまいますが。
そういう当たり前のシンプルさを、キッチリ誠実に高めていくと、
こういう良い店の良いラーメンになるんだな、と言った感じ。

中太の麺で、長さが少し短すぎた気がしたので、
その部分だけが残念だったけど。
でもその分、ツルツルしたストレート麺なのもあって、
大盛りボリュームでも、すごくスムーズに全く飽きずに進みました。

汁のダシは、たぶん鰹節とかなのかな？
うどんやソバ汁の風味に近くて、モロに「和風」って感じです。
コクや風味にわざとらしさが一切なかったので、
たぶん粉末系の調味料とかは、入れてない気がします。

トッピングは、メンマとタマゴとチャーシューだったかな。
チャーシューが、ケチらずにしっかり厚切りだったのも良かったです。

僕自身は、元々はこってり豚骨とかが好きなタイプなんだけど
そんな主観的な好みのズレを、補って余りあるくらいに美味しかったので
またちょくちょく機会があったら、食べに行きたいと思いました。