こちら、少しわかりにくい立地にあるお店で、2年ぶりに晩飯に伺いました。夜の8:00前にお店に到着、店内はカウンターがなくテーブル席と座敷のみとなっております。ということで一人でしたがテーブル席に案内されました。店内は既に先客3組ほどで賑わっております。メニューを拝見して、表記をオーダーしました。タンタン麺ですが、メニューでは味噌ラーメンよりも安くなっており何となく注文です。

少し待って配膳された一杯ですが、まずパッと見スープがなかなか辛そうな赤色をしております。実際に味わってみると辛さもそこそこありますが、それ以上に胡麻の風味、味わいがとてもよく感じられます。粗めの粒子感に香ばしさが加わり、スープがどんどん進みます。麺は中くらいのストレート麺でした。こちらの方はかなりやわめの茹で加減で、表面は透明感のあるタイプで、くったりに近い食感でした。トッピングには大きめのチンゲン菜、それにシャキシャキとした食感のもやし、少量のミンチ、それにネギがのります。

辛さもそこそこあり、期待していた以上に美味しいスープでした。その分、個人的には麺がそうとうに柔らかい印象を受けましたが、以前に頂いたデフォのラーメンよりも満足度は高かったです。ごちそうさんでした。