8/26,12:20頃訪問。
この日移転オープンしたこちらに連れとともに訪問。
先客は二組、後客は1組。オープン早々この客足はかなりやばいだろう。スタッフは3名。ただ、その表情はやる気に満ちているのではなく、負のオーラを漂わせているものだ。とりあえず入って左手にある券売機に向かい、メニューを閲覧。
基本的なメニューは変わってなさそうに思える。その中から味噌が売りということを考えてこれでいいかなと思い、つけめん(胡麻辛味噌)（750円）を購入。入り口近くの席に座り、食券をカウンターの上においた。
約8分ほどして着丼。
麺のほうにねぎ、メンマ、チャーシュー、味玉がトッピングされている。メンマはやわらかめ。味玉は形は悪いが、適度な味の染込みよう。チャーシューはまわりを炙ってある模様。やわらかく適度な味といったところだろうか。
つけ汁はさらりとしたもの。味噌風味に唐辛子のパウダーを入れたようなものに思えた。そのつけ汁に具材は何も入っていない。辛さはピリからというくらいのもの。味が薄く、とても味噌が入っている、つけ麺用に仕立てているとは思えないものであった。
麺は微ウェーブの太麺といったところだろうか。コシは〆ている分悪くはない。のど越しはつるりとしている分ましといったところ。絡みはつけ汁がだめなので論外。麺量は200g。普通に食べる量としては適量といっていいだろうか。
スープ割りはするまでもないと思いしなかった。
華々しく移転オープンを飾ると思いきや、かなりの負のオーラが漂って離れない感じになってしまった。ものも勝手が違えば代わってくるということは言われるが、それば悪い方向で出てしまっている。ちなみに連れが食べていた塩チャーシュー麺のスープを飲んだが、薄っぺらいものになってしまっていた。これは根本的なことができていないということの表れだろう。このときだけということであればいいが、このままでは・・・。