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「ニラ玉そば」@盛華園の写真【入店状況】1328入店。先客6名、後続1名。
【注文】ニラ玉そば(730円)。中華料理店らしい調理麺もいろいろある。
【待ち時間】7分。
【麺】細ストレート中華麺。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏+α?やや和風な感じもあるあっさりした味付け。醤油の強さも中庸。
【具】ニラ玉のみ。シンプルな構成。ニラ玉は蟹玉と同じように固めに仕上げてある。ニラ玉の味付けはあっさり目。ニラの風味がよく分かる味付けになっている。スープに浸した状態で食べるのがちょうど良い塩梅だ。ニラ玉の量はほどほどにありボリュームも十分。
【感想】蟹玉のニラバージョンという感じのシンプルな一杯。シンプルゆえに玉子と麺とスープの調和が大事になるが、この一杯はそれがうまく調和していたんだと思う。突出した美味さの一杯ではないが、たまに食べたくなるタイプの一杯。
【備考】1100-2100、火曜定休。喫煙不明、駐車場数台あり。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは、
大船から江ノ島に行く通り道からちょっぴり入ったところですね。
ニラ玉が非常にいい感じですね。
このごろあまり通らなくなっちゃいました。

忍者信 | 2011年8月28日 15:25

こんばんわ~ 中々美味そうですな~
こういう調理麺は大好きです 選ぶのにワクワクする所が特に
最近中華料理屋行ってないので、こういうのを目当てに行ってみたいですね

tiji | 2011年8月28日 20:09

忍者信さん、こんばんは。
>大船から江ノ島に行く通り道からちょっぴり入ったところですね。
お、なんと此処の場所を知っているとは!
ここから更に腰越橋への道中にももう一軒、ラーメン店があるので
そちらも近々レポートしたいと思っています。

tijiさん、こんばんは。
>選ぶのにワクワクする所が特に
メニュー写真がないような店だと、怖さ半分・期待半分みたいなところはありますよね。

ぬこ@横浜 | 2011年8月28日 21:07

ぬこ@横浜さん、こんにちは。

鎌倉いいですね~
そっち方面はなかなか行かないのでボチボチ足を伸ばしたいところです。

ニラ玉好きにはこれは魅力的です!!

SSS | 2011年8月29日 10:47

KMです。
このあたりはまったく分かりませんね。
面白いところです。
韮玉や、玉子料理は中国ではやや高級感のある料理でした。
日本ほど簡単に手に入らなかった気がします。
中華の玉子料理、うまいです。

KM | 2011年8月29日 11:28

SSSさん、こんにちは。
>そっち方面はなかなか行かないのでボチボチ足を伸ばしたいところです。
車とかがないとちょっと行きづらい(湘南モノレールの駅からは近いですが)場所ですが
夏の喧騒が終わった鎌倉・江ノ島あたりもいいものですよ~

KMさん、こんにちは。
>韮玉や、玉子料理は中国ではやや高級感のある料理でした。
なるほど・・・。日本だと価格の優等生とまで言われている安価な玉子ですが
他の国ではそうでもないのですね。
中華街でみんなとランチに行く時には玉子料理は欠かせないです。
美味いし、ボリュームもありますからね。

ぬこ@横浜 | 2011年8月29日 12:49

こんにちは~~~

新規登録 お疲れ様です!
鎌倉は鎌倉でも西鎌倉ですか!?
絶対に・・・いやたぶん行かないですね(^^;
西鎌倉の駅前は過去に1度だけ通ったことがあります。
  20年くらい前?
 道に迷って・・・

Stag Beetle | 2011年8月29日 13:51

Stag Beetleさん、こんばんは。
>絶対に・・・いやたぶん行かないですね(^^;
西鎌倉自体に用事はなかなかないとは思いますが、江ノ島・片瀬海岸へ行く途中に立ち寄る機会なら
あるかもしれませんね~。
夏だけでなく秋や冬の江の島もなかなか良いですよ~

ぬこ@横浜 | 2011年8月29日 23:10